SNADNÝ DÝŇOVÝ HUMMUS

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento snadný dýňový hummus je ideální na podzim a jeho vyšlehání vám zabere pouhých 10 minut! Mnoho dýňových receptů je sladkých, ale tento slaný recept z dýně je zabijácký.

Dýňový hummus? Ano, a je to sakra dobré! Nápad zkombinovat tu všudypřítomnou podzimní zeleninu s cizrnou do pikantního hummusu se zpočátku zdál trochu zvláštní. Alex a já jsme byli trochu ostražití, ale líbila se nám myšlenka sezónního dýňového hummusu. A teď jsme konvertité! Je to překvapivě dobré: krémové, pikantní a s podtónem podzimní dobroty. Tento snadný recept na hummus se rychle připraví: pouhých 10 minut v kuchyňském robotu. Jste připraveni?

Jak vyrobit dýňový hummus

Tento snadný recept na dýňový hummus vám zabere jen pár minut. Základní kroky pro přípravu tohoto receptu na hummus jsou následující:

kolik je šťáva ze 2 citronů

Česnek oloupeme. Cizrnu sceďte do tekuté odměrky. Odšťavněte citron.
Přidejte česnek do mísy kuchyňského robotu a zpracujte, dokud nebude nakrájený najemno. Přidejte cizrnu, citronovou šťávu, dýňové pyré, košer sůl a 2 lžíce vody z cizrnové plechovky (aquafaba). Pyré, dokud nezíská krémovou konzistenci.
Navrch hummus položte lístky koriandru, posypte paprikou, pokapejte olivovým olejem a opečenými piniovými oříšky. Podávejte se zeleninou, pita chlebem nebo sušenkami (jako jsou tyto domácí krekry !)

Pár tónů dýňového hummusu

Několik poznámek k naší verzi jednoduchého receptu na dýňový hummus:

Zaměřili jsme se na jednoduchost – toto je nejjednodušší recept bez kosti, ale má skvělou chuť.
Při prvním pokusu jsme omylem použili náplň do dýňového koláče místo pyré – ups! Plnicí verze je dodávána s přimíchaným dýňovým kořením a trochou cukru, ale ve skutečnosti to v hummusu nechutnalo ani tak špatně. Nám nejvíce chutnalo dýňové pyré, ale pokud uděláte naši chybu, várku to úplně nezkazí.
Pokud máte rádi hustší konzistenci hummusu, použijte o něco méně dýně, ale náš recept je na jednu plechovku (aby vám v ledničce neskončila z poloviny spotřebovaná plechovka prach – někdo se mnou?).

Máte dýni, ale nejste si jisti, jak udělat pyré? Zkuste tyto pokyny od Jak sladké to je !

Servírování dýňového hummusu

Všechny následující položky jsou ideální pro namáčení do dýňového hummusu:

Pita chléb, domácí nebo koupený v obchodě (zde je náš celozrnný pita chléb )
Domácí pita chipsy nebo koupené v obchodě
Mandlové kešu domácí krekry nebo koupené v obchodě
Mrkev nebo celer

Hledáte kuchyňský robot?

Na tento recept na těsto na pizzu budete potřebovat kuchyňský robot! Zde je ten, který doporučujeme. Pro tuto dávku budete potřebovat velký kuchyňský robot.

Tento recept na dýňový hummus je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čas přípravy: 10 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 10 minut
Výtěžek: 2 ½ šálků 1x

Popis

Tento snadný dýňový hummus je ideální na podzim a jeho vyšlehání vám zabere pouhých 10 minut! Mnoho dýňových receptů je sladkých, ale tento slaný recept z dýně je zabijácký.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1malý stroužek česneku
15-uncová plechovka cizrny (příp1 ½ šálků vařené )
¾ šálkudýňové pyré
½ lžičky košer sůl
1 ¼ lžičkymletý kmín
2 polévkové lžícečerstvou citronovou šťávu
1 lžičkajavorový sirup
1 polévková lžíceolivový olej

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Oloupejte stroužek česneku. Vložte ji do mísy kuchyňského robota a zpracujte, dokud nebude nakrájena najemno.
Cizrnu sceďte. Přidejte cizrnu, dýňové pyré, sůl, kmín, citronovou šťávu, javorový sirup a olivový olej. (Pokud chcete, přidejte špetku cayenne pro trochu koření.) Důkladně promíchejte, aby se spojily. Skladuje se v chladničce po dobu až 5 dnů.

Kategorie: Předkrm
Metoda: Smíšené
Kuchyně: Středomoří