ČESNEKOVÉ TĚSTOVINY S KREVETAMI

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento citron česnekové krevetové těstoviny je nenáročná večeře! Vyrobeno z několika jednoduchých ingrediencí, je hotové za méně než 30 minut a překypuje čerstvou, šťavnatou chutí.

Česnekové krevetové těstoviny na talíři s parmazánem a petrželovou natí.

Proč milujeme tento recept

Pokud existuje kombinace chutí, která nás nikdy neomrzí, je to tato: citron, česnek, máslo a krevety. Způsob, jakým se slaný česnek setkává s jasným citronem a šťavnatými mořskými plody, je skutečný nejlepší . Takže tady je náš recept s tou kouzelnou kombinací: těstoviny s krevetami s česnekem! Jako dva autoři kuchařek jsme jich vytvořili přes 50 recepty na krevety a vařil to na každý způsob, od krevetový pramen na krevetový linguine . Zde je důvod, proč je tento speciální:

sub pro kokosový olej

Citrusová, šťavnatá chuť zapůsobí na každého. Jen jedno kousnutí rozbuší vaše srdce! Máme to tak rádi, že jsme podobný recept uvedli v naší nové kuchařce.
Je to rychlé a snadné. Tenhle se dá dohromady za méně než 30 minut, takže je skvělý pro týdenní večeře nebo snadnou zábavu na večírku. Pojďte, zvládneme to!

Klíčové ingredience v těstovinách s krevetami s česnekem

K výrobě tohoto receptu na těstoviny s krevetami a česnekem budete potřebovat jen hrst ingrediencí! Vždy je kvalita klíčem k dosažení nejlepšího chuťového výsledku v tomto pokrmu:

Těstoviny: Rádi zde používáme špagety, ale můžete použít i jiné dlouhé nudle jako linguine nebo bucatini. Použijte celozrnné těstoviny pro středomořská strava , nebo bezlepkové či luštěninové těstoviny pro bez lepku .
Krevety: Pro tento recept použijte středně velké krevety (mohou být označeny 41 až 50 počet), buď bez skořápky, nebo s ocasem. Použijte buď čerstvé nebo zmrazené; máme tendenci zjistit, že čerstvé krevety jsou o něco lepší. Pokud je to možné, upřednostněte krevety ulovené ve volné přírodě.
Old Bay: Old Bay je zde výrobcem chutí. Je to kořenící směs vynalezená v Marylandu, která se často používá ke kořenění mořských plodů, jako např krevety vařit .
Máslo a česnek: Ujistěte se, že používáte čerstvý česnek, ne zavařovaný nebo balený. Slané máslo dodává restovaným krevetám nejlepší chuť, ale pokud chcete, můžete je nahradit olivovým olejem.
Strouhaný parmazán: Hledejte strouhaný sýr, který má práškovou strukturu, která se spojí s pokrmem. Pokud chcete, nahraďte jiný tvrdý sýr, jako je Pecorino Romano.
Citronová šťáva a kůra: Čerstvý citron je klíčem k křehké chuti; vyvarujte se balené šťávy.

Citronově česnekové krevetové těstoviny s Old Bay, citrony a petrželkou.

Jak vyrobit krevety s česnekovým máslem: krok za krokem

Tyto těstoviny s krevetami s česnekem se rychle spojí, zvláště pokud jste zvyklí dělat dušené krevety ! Zde je postup:

Krok 1: Přiveďte k varu velký hrnec s hojně osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte do al dente). Nechte si asi ½ šálku těstovinové vody, poté těstoviny sceďte a vraťte do hrnce. Pokud omáčka ještě není hotová, pokapejte trochou olivového oleje.

Krok 2: Smíchejte krevety se solí a Old Bay v misce.

Krok 3: Ve velmi velké pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Přidejte krevety a vařte 1 až 1 ½ minuty, poté otočte a vmíchejte mletý česnek. Vařte 1 až 1 ½ minuty, dokud nebudou krevety neprůhledné a propečené.

Krok 4: Přidejte scezené těstoviny, nastrouhaný parmazán, citronovou šťávu a kůru, petrželku, více soli a několik lžic vody z těstovin, dokud nezměknou. Užijte si teplo.

Zbytky a dopředu tipy

Tento recept na těstoviny s česnekovými krevetami se nejlépe podává v den, kdy jsou vyrobeny. Zbytky můžete uchovávat v chladu až 3 dny. Zde však nejsme velkými fanoušky krevet příštího dne (jen naše osobní preference). Nejlépe do jednoho dne. Před podáváním prohřejte na varné desce a přidejte kapku olivového oleje a špetku soli.

Způsoby podávání těstovin s krevetami s česnekem

Tyto těstoviny z krevet s česnekem jsou rychlé a snadné jídlo doplněné o a zelený salát nebo jednoduchý zeleninová příloha . Abyste se vyhnuli přeplnění sporáku, možná budete chtít vyzkoušet rychlou pečenou přílohovou zeleninu, jako je pečený chřest nebo pražené zelené fazolky. Zde jsou některé z našich nejlepších snadné přílohy :

Udělejte si zelený salát jako rukolový salát , nakrájený salát , Další salát , jablečný salát nebo jahodový salát
Vyzkoušejte rychlou zeleninu jako je pečený chřest nebo pražené zelené fazolky
Smíchejte vegetariánské soté jako ultimate restovaná zelenina , hrášek s citronem nebo dušená kapusta

Další špičkové recepty na krevety

Milujeme práci s těmito šťavnatými mořskými plody! Zde je několik dalších našich nejlepších receptů na krevety:

vaření náhrady za červené víno

Krevety Scampi

Perfektní dušené krevety

Linguine krevety

Perfektní grilované krevety

Dietní poznámky

Tento recept na těstoviny s česnekovými krevetami je pescatarian. Pro bezlepkové použijte bezlepkové nebo luštěninové těstoviny. Pro bezmléčné použití použijte olivový olej, vynechejte parmazán a podle chuti přidejte více soli. Pro středomořská strava , použijte olivový olej a celozrnné těstoviny.

Často kladené otázky

Jaké krevety mám použít?

Pro tento recept doporučujeme krevety střední velikosti, buď s ocasem nebo bez skořápky. Nejlépe esteticky vypadá ocas, ale při jídle ho budete muset sundat prsty.

Co mohu podávat s těmito těstovinami?

Česnekové krevetové těstoviny jsou lahodné samy o sobě, ale můžete je spárovat i s jednoduchým přílohovým salátem, restovanou zeleninou nebo dokonce křupavým chlebem na namáčení v česnekové omáčce.

Mohu tento recept připravit předem?

Toto jídlo se nejlépe připravuje těsně před podáváním, zejména proto, že se při výrobě omáčky používá horkou vodu z těstovin. Protože je hotový za pouhých 30 minut, je to velmi snadné týdenní večeře .

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čas přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 30 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto citronově česnekové krevetové těstoviny jsou snadnou večeří! Vyrobeno z několika jednoduchých ingrediencí, je hotové za méně než 30 minut a překypuje čerstvou, šťavnatou chutí.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

8 uncíšpagetové nudle
1libra střední krevety, zbavené (ocasu nebo loupané)
3/4na1čajová lžička košer sůl , plus další pro vodu z těstovin a podle chuti
1 lžičkaOld Bay a další na ozdobu
4 polévkové lžíceslané máslo (nebo olivový olej)
4stroužky česneku, jemně nasekané
¼ šálkustrouhaný parmazán
2 polévkové lžícecitronová šťáva plus kůra z 1 citronu
1 polévková lžícejemně nasekaná petrželka

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Přiveďte k varu velký hrnec s hojně osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte do al dente (zkontrolujte několik minut před uvedením pokynů na obalu). Nechte si asi ½ šálku těstovinové vody, poté těstoviny sceďte a vraťte do hrnce. Pokud omáčka ještě není hotová, pokapejte trochou olivového oleje.
Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Osušte krevety. Vložte ji do mísy a posypte ji¼ lžičky košer sůl a Old Bay (nebo ½ čajové lžičky, pokud nepoužíváte Old Bay). Míchejte, aby se spojily.
Ve velmi velké pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Přidejte krevety v jedné vrstvě (bez naskládání) a vařte asi 1 až 1 ½ minuty, dokud nebudou na jedné straně uvařené.
Otočte krevety pomocí kleští. Přidejte nasekaný česnek a krátce promíchejte. Vařte další 1 až 1 ½ minuty, dokud krevety nebudou neprůhledné a propečené.
Na pánev vhoďte scezené těstoviny, nastrouhaný parmazán, citronovou šťávu a kůru, petržel, ½ lžičky košer sůl , a jen tolik vody z těstovin, dokud nebude pikantní (začněte se 2 až 3 lžícemi). Ochutnejte znovu a v případě potřeby přidejte více soli. Užijte si teplo. Zbytky skladujte v chladu až 3 dny. Znovu rozehřejte na pánvi a v případě potřeby přidejte několik špetek soli.