Jak opékat ořechy (2 nejlepší způsoby!)

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

jak vařit dušenou mrkev

Opékání ořechů zvýrazní jejich ořechovou chuť a učiní je křupavějšími: můžete ochutnat ten rozdíl! Zde je jak opékat ořechy v troubě a na sporáku.

Opékání ořechů by se mohlo zdát jako zbytečný krok navíc v receptech. Ale jsme tady, abychom řekli: rozdíl můžete absolutně ochutnat! Mnoho receptů vyžaduje opékané ořechy, jako jsou opékané piniové oříšky, pekanové ořechy, vlašské ořechy a mandle.

Proč? Opékání zvýrazní oříškovou chuť a udělá je ještě křupavější. Je to skoro jako přidání soli do slaného receptu: zvýrazní chutě a zintenzivní je! Alex a já opékáme ořechy, když je přidáváme do špičkových salátů, pečené zeleniny nebo dokonce dezertů, jako je zmrzlinový pohár! Existují dva základní způsoby opékání ořechů: na sporáku a v troubě.

Jak opékat ořechy na sporáku

Nejrychlejší způsob opékání ořechů je na sporáku! Tato metoda je pěkná, protože je rychlá a snadná; většina ořechů je hotová asi za 3 až 5 minut. Nevýhodou je, že někdy se ořechy mohou vařit trochu nerovnoměrně a mohou se velmi rychle připálit. Také můžete opékat pouze tolik ořechů, kolik se vejde do jedné vrstvy ve vaší největší pánvi. Zde je postup:

1. Ořechy dejte na suchou pánev v jedné vrstvě (nepřidávejte olej).
2. Ořechy zahřívejte na středním plameni asi 3 až 5 minut, dokud nebudou voňavé a zlaté. Časování bude záviset na typu matice (konkrétní časování viz níže). Důležité: Neopouštějte sporák, protože ořechy se mohou velmi snadno připálit.
3. Okamžitě vyjměte ořechy na talíř, abyste zastavili vaření.

Jak opékat ořechy v troubě

Opékání ořechů v troubě je skvělá metoda, protože je velmi konzistentní. Jedinou nevýhodou je, že musíte počkat, až se trouba předehřeje. Tato metoda je ideální pro opékání množství ořechů větších než 1 šálek.

• Předehřejte troubu na 350 °F.
• Ořechy položte v jedné vrstvě na plech. Pečte ořechy, dokud nebudou voňavé a zlaté (nebo o jeden odstín tmavší). Načasování je asi 5 minut pro měkké ořechy, jako jsou piniové oříšky, a asi 7 až 8 minut pro mandle, pekanové ořechy a vlašské ořechy. Důležité: Buďte opatrní, protože ořechy se mohou velmi snadno spálit.
• Okamžitě vyjměte ořechy na talíř, abyste zastavili vaření.

Další využití pro zbytky pražených ořechů? Make Domácí ořechové máslo !

Opékané ořechy: 4 způsoby

Jak opékat mandle

Zde je způsob, jak opéct mandle celé, nakrájené nebo nakrájené na kousky! Výsledkem jsou dokonale křupavé mandle do vrchních salátů, polévek a dezertů.

Časování sporáku: 4 až 5 minut na středně vysoké teplotě

grilovat chřest

Načasování trouby: 7 až 8 minut při 350 °F

Jak opékat piniové oříšky

Zde je způsob, jak opékat piniové oříšky! Tyto oříškové kousky se skvěle hodí k polévání těstovin nebo rizota.

Časování sporáku: 3 minuty na středně vysoké teplotě

Načasování trouby: 5 minut při 350 °F

Jak opékat pekanové ořechy

Zde je způsob, jak opéct celé pekanové ořechy nebo kousky pekanových ořechů! Výsledkem jsou dokonale křupavé pekanové ořechy na vrchu ovesných vloček, salátů a dezertů.

Časování sporáku: 4 až 5 minut na středně vysoké teplotě

Načasování trouby: 7 až 8 minut při 350 °F

Jak opékat vlašské ořechy

Zde je způsob, jak opékat celé vlašské ořechy nebo kousky vlašských ořechů! Výsledkem jsou křupavé a ořechové vlašské ořechy na vrcholu zeleniny, salátů nebo ovesných vloček.

Časování sporáku: 4 až 5 minut na středně vysoké teplotě

whisky a oj

Načasování trouby: 7 až 8 minut při 350 °F

Způsoby použití pražených ořechů

Opékané ořechy můžete použít v mnoha receptech, od slaných po sladké! Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak je používat:

• Saláty: Zkuste a jahodový salát , ostružinový salát , borůvkový salát nebo špenátový salát .
• Pečená nebo restovaná zelenina: Přidejte křupání restované zelené fazolky , pečený květák , pečená brokolice nebo toskánská kapusta .
• Jogurt nebo ovesné vločky: Nasypte si hrst ovesné vločky nebo Instantní hrnec ovesné vločky .
• Palačinky nebo vafle: Nahoře hromádku banánové ovesné palačinky , Palačinky z řeckého jogurtu , palačinky ze zakysané smetany nebo borůvkové vafle .
• Dezerty: Vyzkoušejte je ve zmrzlinovém poháru v Zmrzlina Rocky Road , nebo na an utopil .

Dietní poznámky

Tento recept na opečené ořechy je vegetariánský, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Často kladené otázky

Opékání ořechů zvýrazní jejich chuť tím, že uvolní jejich přírodní oleje a zesílí jejich aroma. Také jim dodává trochu křupavější texturu.

pizza marinara

Ano! Většinu ořechů lze opékat, včetně mandlí, pekanových ořechů, vlašských ořechů, kešu, piniových a makadamových ořechů.

Základní způsoby opékání (varná deska nebo trouba) zůstávají stejné, ale doba opékání se bude lišit v závislosti na velikosti a hustotě ořechu. Menší ořechy, jako jsou piniové oříšky, se opékají mnohem rychleji než větší ořechy, jako jsou pekanové ořechy.

Pro většinu ořechů není nutný žádný olej, protože mají své vlastní přírodní oleje.

Jak opékat ořechy (2 způsoby!)

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 šálek 1x

Popis

Opékání ořechů zvýrazní jejich ořechovou chuť a učiní je křupavějšími: můžete ochutnat ten rozdíl! Zde je návod, jak opékat ořechy v troubě a na sporáku.

Ingredience

• 1 šálekořechy jakéhokoli druhu (piniové, mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy atd.)

Instrukce

1. Metoda varné desky: Umístěte ořechy na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, třeste pánví a často míchejte dřevěnou lžící, dokud ořechy nebudou voňavé a dozlatova nebo o odstín tmavší, asi 3 minuty u piniových oříšků a 4 až 5 minut u tvrdších ořechů, jako jsou pekanové ořechy, vlašské ořechy a mandle. Zůstaňte u sporáku, protože ořechy se mohou snadno připálit! Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
2. Metoda v troubě: Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Ořechy položte na plech v jedné vrstvě. Pečte asi 5 minut u piniových oříšků a 7 až 8 minut u tvrdších ořechů, jako jsou pekanové ořechy, vlašské ořechy a mandle, dokud nebudou voňavé a zlatavě hnědé nebo o odstín tmavší, jednou promíchejte. Neodcházejte daleko od trouby, protože ořechy mohou rychle přejít z opečeného k připálení. Ihned vyjměte a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
3. Použijte ihned. Nebo nechte úplně vychladnout a skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 1 týdne a v chladničce alespoň 2 měsíce. (Životnost můžete také prodloužit zmrazením ořechů.)

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Ořechy
• Strava: Veganské

Další jídla k opékání!

Existuje spousta dalších potravin, které chutnají lépe opečené! Zde je několik:

• Jak toastovat kokos na polevu smoothies a dezertů
• Jak opékat sezamová semínka na polevu sushi a soba
• Opečená bageta a Česnekový toast za spotřebování vašeho bagety !