Šťouchané červené brambory s česnekem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto šťouchané červené brambory jsou plné chuti s česnekem a parmazánem. S trochou másla a bez smetany mají zdravý šmrnc.

Jste fanouškem bramborové kaše? Nikdy jsem nebyl. Bramborová kaše pro mě znamenala bílou pastu bez chuti – možná z brambor, nebo možná z nějakých neidentifikovaných vloček v krabičce. Není to tak dávno, co jsme se rozhodli začít jíst opravdové jídlo. Když si na to vzpomenu, trhá mi srdce pomyšlení na to, jak moc mi chybělo. Protože bramborová kaše může být nemovitý jídlo – a nejen chutné, ale také dobré pro vás! Pokračujte ve čtení tohoto receptu na bramborovou kaši.

Související: 14 receptů na červené brambory

pasírovaný ananas

Jak udělat šťouchané červené brambory

Namísto zalévání brambor na kaši bez života je tento recept na šťouchané červené brambory ochucený k dokonalosti! Zde jsme nechali bramborové slupky, abychom přidali živiny a texturu. To také znamená, že nemusíte ztrácet čas jejich loupáním! Jsou ochucené velkým množstvím česneku, díky čemuž jsou neuvěřitelně pikantní.

Chcete-li vmíchat do tohoto receptu na bramborovou kaši: trochu parmezánu pro přidanou ostrou chuť. A pokud chcete, nakrájenou zelenou cibulku jako ozdobu. Místo tradičního masivního množství smetany a másla v bramborové kaši jsme pro tyto červené brambory použili mírné množství mléka a másla. To vše přispívá k velké, velké chuti a spoustě přidaných živin. Je to opravdu recept na zdravou bramborovou kaši, která je ještě chutnější než standardní. Kdo řekl, že bramborová kaše musí být bez chuti a nutriční hodnoty?

Jak ohřát bramborovou kaši

Nejjednodušší způsob, jak ohřát bramborovou kaši a zabránit tomu, aby se z nich stal nepořádek, je v hrnci na středně nízké teplotě. Naporcujte množství bramborové kaše, které chcete ohřát, poté na hrnec přiklopte poklicí a snižte teplotu. Bramborovou kaši necháme dobrých 10-15 minut prohřát. Pokud je bramborová kaše příliš hustá, přidejte do ní trochu mléka, aby se uvolnila.

alternativa česnekového prášku

Bramborovou kaši můžete také ohřát v troubě, ale to funguje lépe, pokud ohříváte bramborovou kaši pro dav. Chcete-li bramborovou kaši ohřát v troubě, zakryjte zapékací mísu hliníkovou fólií a nechte brambory vařit 20-30 minut v troubě vyhřáté na 350 °F. Opět možná budete muset přidat do brambor šplouchnutí mléka, ale nejprve je nechte v troubě, abyste zjistili, zda je to potřeba!

Hledáte další recepty na přílohy?

Kromě těchto bramborových kaší s červenou slupkou je zde několik dalších našich oblíbených receptů na přílohy:

• Perfektní instantní recept na sladké brambory
• Pečená zelenina
• Neuvěřitelný bramborový salát bez majonézy
• Dokonale krémová polenta (nebo Veganská Polenta )
• Lehký fazolový salát
• Grilovaný římský salát
• Zeleninový Tian
• Veganský quinoa salát s hráškem
• Řecký salát
• Salát z vyholené růžičkové kapusty s granátovým jablkem
• Jahodový salát s balsamikovým vinaigrette
• Sweet Potato Hash Browns
• Kořeněné pečené bramborové měsíčky
• Varná deska bílý čedar Mac a sýr

Hledáte recepty na červené brambory?

Tento recept na bramborovou kaši je jedním z našich oblíbených způsobů použití červených brambor; tady je několik dalších:

• Rozmarýnové pečené brambory
• Pečené bramborové plátky nebo Parmazánové brambory
• Pečené šťouchané brambory s redukcí bílého balzamika
• Losos en Papillote s pečenými bramborami
• Grilované brambory s bylinkovou šlehačkou Feta
• Pečené baby brambory s pažitkovým olejem
• Vegetariánské pesto těstoviny s bramborem

Tento recept je…

Tento recept na bramborovou kaši je vegetariánský a bez lepku.

Šťouchané červené brambory s česnekem

příprava fialových brambor

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 6–8jako strana1x

Popis

Tyto šťouchané červené brambory jsou plné chuti s česnekem a parmazánem. S trochou másla a bez smetany mají zdravý šmrnc.

Ingredience

• 3libry brambor s červenou slupkou
• 4stroužky česneku
• 2 polévkové lžícenesolené máslo*
• 1 šálekmléko*
• ½ šálkuParmazán, strouhaný (vynechat pro veganské)
• 1 ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• Zelená cibule, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Očistěte brambory. Poté brambory nakrájejte na kostičky a nechte na nich slupku. Umístěte je do velkého hrnce a zakryjte 1 palcem vody. Přiveďte k varu a vařte do měkka, asi 15 až 20 minut (propíchněte kousek brambory vidličkou, abyste zjistili propečenost). Poté je opatrně slijte.
2. Mezitím, nasekejte česnek .
3. Když jsou brambory hotové, ve stejném hrnci rozpustíme máslo. Přidejte česnek a restujte 1 až 2 minuty, dokud nebude voňavý, ale nezhnědne. Brambory přidáme zpět do hrnce a zalijeme mlékem.
4. Brambory rozmačkáme šťouchadlem, podle potřeby přidáme více mléka, abychom dosáhli řidší konzistence. Přidejte parmazán a dochuťte košer sůl a hodně čerstvě mletého pepře. Ochutnejte a upravte koření podle potřeby, podle potřeby přidejte další sýr, sůl nebo pepř.
5. Je-li to žádoucí, tence nakrájejte zelenou cibulku a posypeme navrch jako ozdobu. Ihned podávejte.

Poznámky

*Pro veganské náhražky použijte olivový olej a mandlové mléko nebo vaše oblíbené rostlinné mléko.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký