Rychlý průvodce bobulemi kapary

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Co je to bobule kapary? Zde je to, co byste měli vědět o bobulích kapary a jak je používat do salátů, sýrových desek a dalších.

Slyšeli jste o kapary, ale co jsou bobule kapary ? Oba mohou pocházet ze stejné rostliny, ale nenahrazujte jednu druhou! Díky elegantnímu tvaru jsou tyto bobule vhodné jako ozdoba na saláty nebo sýrová prkénka, ale nejsou vhodné pro omáčky a těstoviny, jako jsou menší kulaté. kapary . Alex je velkým fanouškem této slané, slané ingredience: a převedl i mě. Zde je co vědět!

Co jsou bobule kapary?

Bobule kapary jsou plody středomořské kapary plné semen. Vypadají jako oliva s dlouhou stopkou, podlouhlé a zelenošedé barvy. Bobule kapary se prodávají nakládané ve sklenicích: najdete je poblíž oliv v obchodě s potravinami. Jsou běžné ve středomořské kuchyni, jako je španělská, italská a řecká jídla.

Nezaměňujte bobule kapary s kapary! Kapary jsou malá kulatá poupata kapary. Jsou mnohem menší, úplně kulaté a častěji se používají v receptech (jako Kuřecí Piccata, Kaparová omáčka , nebo na a Bagely s uzeným lososem ). Kapary mají slanější, slanější chuť a jsou skvělé k dochucení těstovin a omáček. Bobule kapary jsou chutné, pikantní a slané, jako jemná verze kapary; častěji se používají jako ozdoba na saláty nebo uzeniny.

Bobule kapary jsou velké a podlouhlé, s dlouhou stopkou

Způsoby použití bobulí kapary

Můžete nahradit bobule kapary kapary ? Ne, na rozdíl od toho, co si myslíte. Bobule jsou mnohem větší než kapary a uvnitř mají semena, což dodává jejich textuře křupavost. Jejich elegantní stonky je předurčují k použití jako ozdoby do salátů, nikoli jako součást omáček. Nepřidávejte bobule kapary do těstovin jako kapary!

Když podáváte kapary, jedlík by měl před jídlem odstranit stonek . Je to spíše jako ozdoba než součást salátu. Zde jsou nejlepší způsoby použití bobulí kapary:

• Salátová obloha, jako in Salát Nicoise
• Obloha na mísu, jako Hummus Bowls
• Komponenta pro prkénka na uzeniny, sýrové desky , nebo talíře na předkrmy
• Obloha na nápoje jako a Klasické Martini nebo Špinavé Martini

Pro tento recept přejděte dolů Hummus Bowl s kapary

Rychlé Hummus Bowls

Salát Nicoise

Špinavé Martini

Více rychlých průvodců

Jste zmateni přísadou nebo se chcete dozvědět více o tajemstvích chutí? Zde je několik dalších rychlých průvodců k prostudování:

• Pochopte kouzlo Pečená rajčata na oheň
• Přečtěte si o tématu pikantní Kalábrijské chilli nebo Chipotle Peppers v Adobo
• Zkontrolujte svou listovou zeleninu: Řeřicha , Máslový salát , Římský salát , Řeřicha , rukola a Endivie
• Podívejte se proč Olivy Castelvetrano udělat z kohokoli milovníka oliv

Hummus Bowl s kapary

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 1x

Ingredience

• ⅓ šálkuhummus
• 8 Anglická okurka plátky (nebo standardní okurka, oloupaná)
• 1hrst plátky červené cibule (nebo šalotky)
• 1hrst cherry rajčat, nakrájených na plátky
• 1hrst oliv Kalamata
• 3bobule kapary
• 2 polévkové lžícesýr feta, na posypání (volitelně nebo použijte veganskou fetu pro vegany)
• 1hrst baby zeleného nebo nakrájeného salátu (volitelně)
• ½ šálkuvařená rýže nebo balená předvařená rýže (volitelné) popř Lehký kuskus nebo Snadno Orzo
• 1pita chléb, pita chipsy nebo bezlepkové krekry
• Volitelné polevy: Jarred Kalábrijské chilli nebo pečené červené papriky, čerstvé bylinky, mražené popř domácí falafel atd.

Instrukce

1. Pokud používáte, umístěte do mísy zeleninu a rýži (rychle vyzkoušejte balenou předvařenou rýži). Pokud používáte rýži, dochuťte ji solí a kapkou olivového oleje.
2. Navrch dejte hummus, nakrájenou okurku, nakrájenou červenou cibuli, nakrájená rajčata, olivy a sýr feta. Ozdobte bobulemi kapary. Jezte s pita klínky, hummus použijte jako dip / dresink k zelenině.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Středomoří
• Strava: Vegetariánský