Pečený tofu sendvič

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Vítejte v tofu sendviči vašich snů! Tento neuvěřitelný veganský sendvič se vyznačuje křupavým obaleným tofu, pikantním ruským dresinkem a křupavými okurkami, které vytvářejí chuťovou explozi, kterou si každý zamiluje.

Zde je váš konečný výsledek tofu sendvič : křupavé obalované tofu, pikantní Ruský dresink , a křupavé kyselé okurky vytvářejí chuťovou explozi, která vás přiměje hned několik sekund po prvním soustu! Tento recept jsme vytvořili podle křupavého rybího sendviče, až po tu pikantní smetanovou omáčku, a má všechny ty nejuspokojivější kontrasty chutí a textur. Testovali jsme to na kamarádce, která tvrdí, že nemá ráda tofu, a ona ho přímo zhltla! je to zábava receptura na rostlinné bázi a veganská večeře udělat dojem na své přátele a rodinu.

Klíče k tomuto tofu sendviči

Tady je to o tofu sendviči: tofu má velmi jemnou texturu. Ve skutečnosti je tak měkký, že pokud si nedáte pozor, může být při podávání na chlebu těžké rozpoznat texturu. Proto jsme vytvořili toto křupavé obalované tofu. Abyste vytvořili uspokojivý sendvič, musíte mít kontrastní texturu proteinu.

Přidejte k tomu zeleninu, křupavé okurky a Ruský dresink , což je neodolatelně pikantní koření, které dělá Big Mac tak sytící. (Už jen při pomyšlení na to se mi začínají sbíhat sliny!) Zde je to, co budete potřebovat pro tento recept na tofu sendvič:

• Extra pevné tofu
• jsem vrba
• Panko (prostý nekořeněný)
• Kukuřičný škrob
• Cibulový prášek, česnekový prášek, uzená paprika, sůl a pepř
• Olivový olej
• Buchty
• Strouhaný salát nebo zelenina
• Nakládané okurky
• Ruský dresink

Tipy na přípravu obalovaného tofu

Hvězdou show v tomto sendviči je panko obalované tofu, které mu dodává krásný křupavý zevnějšek podobný atmosféře křupavého rybího sendviče. Panko je strouhanková směs japonského typu, která je vzdušnější a lehčí než tradiční strouhanka. Zde na vnější stranu tofu natlačíte směs panko a ochuceného kukuřičného škrobu a poté smažte na pánvi, dokud nebude křupavé. Zde je několik tipů pro postup:

• Tofu není třeba lisovat! Mnoho receptů na tofu vytlačí tekutinu, což trvá 30 minut až 1 hodinu. Ale s tímto receptem není třeba čekat! Jednoduše osušte ručníkem.
• Tofu nakrájíme na obdélníky. Tofu rádi nakrájíme na 8 tenkých plátků podélně, pak napůl na 16 obdélníků. Můžete udělat i jiné tvary, ale s těmi se snadno pracuje. Nejdůležitější je mít tofu relativně tenké, aby bylo plně kořeněné.
• Tofu namáčíme v sójové omáčce. Plátky tofu vložte do mělké misky se 4 lžícemi sójové omáčky, namočte do nich každou stranu a poté je vyjměte na talíř. Tuto sójovou omáčku nepoužijete, jen jí musí být dobré množství, abyste se do ní mohli namáčet. Zbytek zlikvidujte.
• Plátky tofu ponořte do panko směsi a prsty ji zatlačte, aby přilnula ke každé straně.
• Na pánvi osmažíme tofu po dávkách. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje (nebo tolik, aby pokryl dno) a přidejte polovinu plátků tofu. Vařte na středně vysoké teplotě 2 až 3 minuty z každé strany, dokud nezezlátne a nebude křupavý. Opakujte s druhou várkou tofu.

Poznámka k buchtám

Pro tento tofu sendvič je užitečné mít pevnou housku s texturou jako řemeslný chléb, jako je rolka s ciabattou. Mnoho hamburgerových buchet je měkkých a nadýchaných, takže sendvič není tak uspokojivý, protože tofu má měkkou texturu. Ty fungují pro proteiny, jako je hamburger a ryby, které mají hodně textury, ale s tofu to není tak chutné.

Pro vegany se ujistěte, že houska obsahuje veganské přísady. Většina rohlíků ciabatta je veganská, stejně jako řemeslné chleby kynuté těsto nebo žádný chléb .

Výroba ruského dresingu

Znáte tu smetanovou pikantní omáčku, kvůli které nedokážete přestat vdechovat sendvič Reuben nebo Big Mac? Ano, to je Ruský dresink . Je velmi snadné ho vyrobit doma a jeho trocha udělá každý sendvič nepopiratelně lahodným. Je z majonézy, kečup , a několik dalších klíčových pikantních a pikantních ingrediencí, které spolupracují, aby byla zcela návyková.

Ruský dresink má tento obalovaný tofu sendvič přes vršek, takže ho nezapomeňte při přípravě sendviče zahrnout! Pokud jíte plně vegansky, ujistěte se, že si omáčku připravíte s veganskou majonézou.

Strany k podávání s tímto tofu sendvičem

Jak proměnit tento tofu sendvič v jídlo? Přidejte přílohu zelný salát, hranolky nebo salát a máte vydatnou večeři! Zde je několik způsobů, jak jej doplnit:

• Coleslaw: Zkuste klasický zelný salát , brokolicový salát , jablečný salát nebo kapustová kapusta .
• Hranolky: Udělejte si mražené hranolky (máme rádi značku Alexia), nebo si připravte naše pečené hranolky , mrkvové hranolky , nebo pečené batátové hranolky.
• Saláty: Vyzkoušejte naše nejlépe nakrájený salát , Další salát , Caesar salát , rukolový salát , nebo více recepty na salát .

Je tofu zdravé?

Kolem víří spousta dezinformací o tofu a sójových produktech. Často dostáváme otázku: je tofu zdravé? Zde je to, co byste měli vědět o konzumaci tofu a dalších sójových produktů, jako je tempeh a edamame:

• Tofu s mírou je součástí zdravé výživy (několikrát týdně). Za k Harvardská škola výživy Sója je nutričně bohatým zdrojem bílkovin, který lze bezpečně konzumovat několikrát týdně.
• Tofu pravděpodobně poskytuje zdravotní výhody, zvláště když ho jíte jako alternativu k červenému masu a zpracovanému masu. Vidět Přímá řeč o sóji a Je pro vás tofu dobré? pro více.

Další recepty na tofu

Existuje tolik chutných způsobů, jak si užít tento veganský protein! Zde jsou některé z našich oblíbených recepty na tofu :

• Make Křupavé tofu nebo Snadno pečené tofu
• Bičovat a Tofu brokolice resty nebo Tofu smažená rýže
• Zkuste toto chutné Mísa na tofu
• Udělejte a Tofu polévka se špenátem nebo Tofu salát
• Pokus Snadné tofu tacos nebo Kokosové tofu kari

Křupavé tofu

Tofu brokolice resty

Tofu smažená rýže

30 jednoduchých receptů na tofu

Tento recept na obalovaný tofu sendvič je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků; pro vegany použijte veganské housky a veganskou majonézu.

Pečený tofu sendvič

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4sendviče1x

Popis

Vítejte v tofu sendviči vašich snů! Tento neuvěřitelný veganský sendvič se vyznačuje křupavým obaleným tofu, pikantním ruským dresinkem a křupavými okurkami, které vytvářejí chuťovou explozi, kterou si každý zamiluje.

Ingredience

• 14 uncíextra pevné tofu
• Jsem vrba, na namáčení
• 1 šálekobyčejný panko
• 2 polévkové lžícekukuřičný škrob
• ½ lžičkycibulový prášek
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkyuzená paprika
• ¼ lžičky košer sůl
• Černý pepř, podle chuti
• Olivový olej, na vaření
• 4housky, k podávání*
• Strouhaný salát nebo míchaná zelenina (nebo salát coleslaw)
• 1hrst okurky
• 1recept Ruský dresink (pro vegany použijte veganskou majonézu)

Instrukce

1. Tofu nakrájejte podélně na 8 tenkých plátků a poté na polovinu, abyste získali celkem 16 obdélníků. Osušte je čistým ručníkem.
2. Plátky tofu vložte do mělké misky se 4 lžícemi sójové omáčky, namočte do nich každou stranu a poté je vyjměte na talíř. Zbylou sójovou omáčku vyhoďte.
3. Mezitím si připravte obalovací stanici: smíchejte panko, kukuřičný škrob, cibulový prášek, česnekový prášek, uzenou papriku a sůl v malé misce a poté nalijte na talíř v jedné vrstvě.
4. Plátky tofu ponořte do chlebové směsi a prsty ji zatlačte, aby přilnula ke každé straně.
5. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a přidejte polovinu plátků tofu (nebo tolik, aby pokrylo dno). Vařte na středně vysoké teplotě 2 až 3 minuty z každé strany, dokud nezezlátne a nebude křupavý. Opakujte s druhou várkou tofu.
6. Sendvič připravíte vrstvením tofu na housku s okurkou, ruským dresinkem a polevou nakrájenou zelí. Užijte si to okamžitě. Zbytek tofu vydrží až 3 dny; před podáváním prohřejte na suché pánvi.

Poznámky

*Je užitečné mít pevnou housku s texturou jako řemeslný chléb (jako roláda s ciabattou). Měkká a nadýchaná houska na hamburger je méně uspokojivá, protože tofu má jemnou texturu. Pro vegany se ujistěte, že houska obsahuje veganské přísady.

gibraltarská káva

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Tofu
• Strava: Veganské