Co podávat s mušlemi

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Přemýšlíte, co podávat s mušlemi? Zde jsou všechny nejlepší přílohy, které se dobře párují a snadno se šlehají.

Co je lepší než máslové křupání hřebenatky pečené na pánvi? Hřebenatky jsou ideální pro speciální večeře; mají atmosféru sofistikovanosti oproti standardu krevety nebo losos . Co k nim ale podávat? Může být těžké najít tu správnou přílohu, která kontrastuje barvou, tvarem, chutí a výživou. Musí to kontrastovat s jejich jemnou, jemnou chutí, ale dostatečně ji doplňovat. Také to musí být dostatečně snadné na šlehání, když opékáte mořské plody.

Zde je 15 nápadů, co podávat s mušlemi! Od těstovin přes chřest až po zelené fazolky až po saláty, máme všechny ty nejlepší možnosti, které lze bez problémů spárovat a připravit dokonalé jídlo. Jste připraveni začít?

A teď… top nápady, co podávat s mušlemi!

Těstoviny s citronem a bylinkami

Nejprve k tomu, co podávat s mušlemi: těstoviny! Nudle jsou dokonalým párem se sladkými, máslovými a jemnými pečenými mušlemi. Položte je na jemné těstoviny a zvýrazněte příchutí citronu, česneku a bylinek.

Lehký rukolový salát

Další fantastická strana k podávání s mušlemi: nejjednodušší rukolový salát. Je to dost možná nejjednodušší salát, který uděláte. Nemusíte dělat ani zálivku na salát! Za 5 minut máte elegantní salát, který se hodí doslova ke všemu.

Krémové parmazánové těstoviny

Další nápad na těstoviny podávané s mušlemi: parmazánové těstoviny! Základní smetanová omáčka je tak krémová a plná chuti a získejte toto: nepoužívá ani smetanu! Vše, co potřebujete, je hrst ingrediencí, které už pravděpodobně máte po ruce. Zabere to pouhých 10 minut: dostatek času na přípravu těstovin.

Pečený chřest s parmazánem

Zde je perfektní pár s mušlemi, které mají skvělý barevný a tvarový kontrast: snadno se pečou chřest! Peče se v horké troubě do měkka, ale stále krásně zelené. Pak se pokape citronem: způsob, jak to udělat zdravá zelenina chuť přes-the-moon dobrá. Závěr: roztavené hobliny parmazánu.

Fenyklový pomerančový salát

Zde je elegantní stránka, která se hodí téměř ke všemu: fenyklový pomerančový salát! Obsahuje krásné šťavnaté pomeranče s jejich zářivou barvou a citrusovou chutí. Přidejte k tomu nakrájený syrový fenykl, který dodává jemnou lékořicovou esenci. Přehoďte to přes zelí s pikantním domácím citrusovým vinaigrettem a je to ohromující. Pomeranč a mušle jsou perfektní kombinací chutí!

Dokonale kořeněná quinoa

Další skvělé párování s mušlemi? Nadýchaná quinoa. Přidejte pár jednoduchých koření a přeměňte ji z nevýrazné na překypující chutí! Hřebenatky můžete podávat na boku nebo na hromadě zrn.

Salát z růžičkové kapusty

Sladký koláčový salát z růžičkové kapusty je skvělý způsob, jak doplnit mušle! Syrová zelenina není vůbec hořká: je sladká a měkká, s neodolatelně chutnou chutí. Zkombinujte je se sladkým a pikantním dresinkem z hořčice Djion, jablky a sušenými třešněmi a jsou zatraceně dokonalé.

Dušené zelené fazolky

Popadněte další pánev vedle hřebenatek a pojďme udělat restované zelené fazolky! Dělají perfektní přílohu: chutné, zdravé a snadné! Může to znít příliš jednoduše, ale k dokonalosti zelených fazolek potřebujete pár triků. Tento recept je naší osvědčenou metodou, která funguje vždy.

Parmazánová brokolice

Před vařením mušlí rozpalte troubu a vložte do ní parmazánovou brokolici! Je křupavá, křupavá a nelze si ji znovu nezakousnout. (Troufneme si na vás.) Pečení brokolice přináší sladkost a lehce připálené okraje této zdravé zelené zelenině. Zkombinujte to s pikantním parmazánem a získáte status rockové hvězdy.

Perfektní salát z granátového jablka

Ovocné chutě se dobře hodí k mušle, jako je tento salát z granátového jablka! Křupavá semínka granátového jablka tvoří krásné konfety na vrcholu listové zeleniny. Přidejte plátky zeleného jablka, opečené pekanové ořechy a kozí sýr nebo feta drobky a je to skutečná symfonie chutí!

Perfektní pečená brokolice

Pečená brokolice dobře odpovídá propracovanosti hřebenatek, pokud ji najdete! Tato jedinečná odrůda brokolice má dlouhé, elegantní stonky, sladkou chuť a jemné křupání. Opéká se ještě rychleji než brokolice, takže jde o rychlou a snadnou přílohu.

Špenátový jablečný salát

Ovoce se dobře kombinuje s mušlemi, takže tady je náš oblíbený špenátový jablečný salát! Má štiplavý balzamikový dresink a křupavé javorově glazované vlašské ořechy (nebo pekanové ořechy). Nikdo neuvěří, že to trvalo jen pár minut, než se dal dohromady! je to tak dobré.

Dušené houby a cibule

Zde je fantastická strana k podávání s mušlemi: restované houby! Množství pikantního umami chuť, kterou získáte vařením hub a cibule s trochou másla a worcesterskou omáčkou...to není z tohoto světa. Spárujte to s téměř nic za vynikající jídlo.

Růžičková kapusta s javorovou polevou

Tyto růžičkové kapusty jsou skutečně další úrovně a zde je důvod. Jsou neuvěřitelně křupavé, upečené, dokud nezkaramelizují a vnější vrstvy se nerozlousknou na tmavé křupavé hranolky. Pak jsou zahalené do kyselé javorové balzamikové glazury, která zvýrazní chuť na jejich vrchol.

Ultimate dušená zelenina

Nakonec v našich oblíbených stranách podáváme s mušlemi: barevnou hromadou zeleniny! Tato restovaná zelenina je krásně vybarvená, překypuje chutí a křupavou jemnou texturou. Jsou perfektní přílohou, kterou jste nikdy neměli.

Oblíbené recepty na mušle

Samozřejmě jsme vás nemohli nechat s sebou pouze co k nim podávat! Zde jsou některé z našich oblíbené recepty na mušle :

• Na pánvi pečené mušle Zde je návod, jak je pokaždé dokonale sežehnout!
• Grilované mušle Snadno se grilují a vyžadují minimální koření, aby chutnaly neodolatelně křehce a pikantně.
• Citronová bylinková omáčka na mušle Tato rychlá pánvová omáčka dává mořským plodům božskou chuť.
• Hřebenatkové těstoviny Udělejte dojem na všechny kolem stolu tímto elegantním receptem ochuceným citronem, česnekem a bylinkami.

Co podávat s mušlemi

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto těstoviny z hřebenatek dělají úžasnou večeři! Udělejte dojem na všechny kolem stolu tímto elegantním receptem ochuceným citronem, česnekem a bylinkami. Doplňte některými přílohami z výše uvedeného seznamu!

dušené sladké brambory

Ingredience

Pro hřebenatky

• 8 uncílinguine nudle nebo jiné dlouhé nudle (bezlepkové nebo luštěninové těstoviny na přání)
• 1libry mořské mušle, rozmrazené, pokud jsou zmrazené
• Kosher sůl
• 2 polévkové lžíce neutrální olej

Na omáčku

• 4 polévkové lžíceslané máslo
• 2 polévkové lžícecitronová šťáva plus kůra pro podávání
• 2stroužky česneku, mletý
• 2 polévkové lžícenasekané čerstvé bylinky (estragon, tymián, petrželka atd.)
• ½ šálkumléko
• 1hrst baby zelené (špenát nebo kapusta)
• ¼ lžičky košer sůl , plus další podle chuti
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Pokud jsou hřebenatky zmrazené, rozmrazte (viz výše).
2. Uvařte těstoviny:Začněte vařit v hrnci s dobře osolenou vodou. Těstoviny vařte, dokud nebudou al dente. Začněte ochutnávat několik minut předtím, než balíček doporučuje: chcete, aby bylo jemné, ale uvnitř stále trochu pevné; obvykle kolem 7 až 8 minut. Sceďte těstoviny. (Pokud skončí před omáčkou, přidejte ji zpět do hrnce s kapkou olivového oleje, aby se nelepila.)
3. Hřebenatky nasolte (10 minut):Mezitím v mělké misce smíchejte 4 šálky vody pokojové teploty a 2 polévkové lžíce košer sůl . Vložte mušle do vody a počkejte 10 minut.
4. Opečte mušle:Vyjměte mušle a důkladně osušte. Lehce okořeňte několika špetkami košer sůl . Rozehřejte olej ve velké pánvi na vysokou teplotu. Pokud používáte střední pánev, vařte mušle ve dvou dávkách. Jakmile je olej horký, přidejte mušle a vařte bez otáčení 2 až 3 minuty, dokud se na dně nevytvoří rovnoměrná hnědá kůrka.
5. Překlopte mušle s kleštěmi. Vařte další 2 až 3 minuty na druhé straně, dokud se na dně nevytvoří kůrka a střed hřebenatky nebude téměř neprůhledný. Vyjměte mušle z pánve na talíř.
6. Udělejte omáčku:Snižte teplotu na střední. Přidejte máslo, citronovou šťávu, nasekaný česnek a nasekané bylinky. Oškrábejte dno pánve špachtlí, abyste uvolnili chuť ze všech zhnědlých kousků přilepených na pánvi. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
7. Přidejte mléko, těstoviny, košer sůl a zelí a vařte, dokud zelí nezvadne. Hřebenatky vraťte do pánve a několik sekund vařte, až se zahřejí. Přidejte hodně čerstvě mletého černého pepře. Ochutnejte a v případě potřeby dosolte. Podávejte pokapané olivovým olejem a citronovou kůrou.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Mořské plody
• Strava: Vegetariánský

Více stran…

Potřebujete další nápady na přílohy? Pokryli jsme vás:

• Strany k podávání s polévkou
• Co podávat s plněnou paprikou
• Co podávat s Macem a sýrem
• Nejlepší strany k podávání s Enchiladas
• Co podávat k lasagním
• Co podávat s Fajitas
• Strany jít s lososem
• Nejlepší stránky pro Tacos
• Strany na pizzu
• Co podávat s chilli
• Co podávat s krabími koláčky