15 jednoduchých receptů na polévky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Polévky jsou jedním z nejlepších způsobů, jak jíst zdravě a chutně! Zde jsou naše nejlepší recepty na snadné polévky, které si zamiluje celá rodina.

odpočinutý vs

Když se nás s Alexem lidé ptají, kde začít se zdravým stravováním, obvykle odpovídáme: polévka recepty ! Proč? Uvaření velkého hrnce polévky má několik výhod. Zde je sbírka našich nejlepších jednoduchých a zdravá polévka recepty. Ale nejprve: co je na polévkách tak skvělého?

Proč jsou polévkové recepty dokonalým zdravým jídlem

1. Polévky usnadňují konzumaci velkého množství zeleniny najednou. Můžete jíst vegetariánské jídlo, aniž byste jedli nějaké skutečně výživná zelenina . ( Grilovaný sýr ! Mac a sýr!) Někdy se při pohledu na ledničku syrové zeleniny také cítíme bez inspirace. Díky polévkám je konzumace velkého množství zeleniny snadná, zdravá a chutná.
2. Díky receptům na polévku je plánování jídla hračkou. V zimě začínají naše jídelní plány vypadat takto: Polévka a chléb . Polévka a salát . Polévka a kukuřičný chléb . Pracují přes týden, na večírku pro zábavu nebo si předem připraví obědy.
3. Polévky jsou útulné a uklidňující. Nic víc užívat si (čti: extrémně útulný) než kouřící mísa polévky. Stačí přidat chlupatou deku a svíčku.

V průběhu let jsme vytvořili stovky receptů na zdravé polévky. Zde je sbírka několika nejlepších polévkových receptů, které zde na Yumpulse vynikají. A jsou to také zdravé a snadné recepty na polévky! A perfektní se stranou Nejlepší domácí kukuřičný chléb nebo naše Vločkové sušenky z podmáslí .

A teď… naše nejlepší jednoduché a zdravé recepty na polévky!

Rajčatová artyčoková polévka

Zde je nádherný recept na jasně červenou polévku, která chutná jako pizza! Pyré z rajčat a pikantních artyčoků vychází z polévky z jedné z našich oblíbených místních restaurací a stala se oblíbenou čtenáři! Ozdobte domácími krutony a parmazánem.

Další klasická rajčatová polévka? Rajčatová bazalková polévka

Vegetariánská tortilla polévka

Tento recept na zdravou polévku je oblíbený z naší kuchařky, Docela jednoduché vaření ! Budete ohromeni tím, kolik chuti se dosáhne za něco málo přes 30 minut. Tajemstvím je adobo omáčka z plechovky chipotle chilis, která přináší kouřovou chuť, aniž by přidávala příliš mnoho tepla! Posypané domácími křupavými tortilla strips, nebudete moci přestat jíst.

Zlatá květáková polévka

Tento recept na květákovou polévku s marockým kořením je živý a plný lahodné zeleniny a příjemného koření! Kmín, koriandr, zázvor, kurkuma a skořice tvoří velkou mísu, která má pozitivní regenerační účinky! Květák se opéká, dokud lehce nezuhelnatí, a poté se rozmixuje s kořením na hedvábnou kaši. Navrch dejte pečený květák, zelenou cibulku a kápněte olivovým olejem. Je to docela jednoduché sestavit, plné živin a bez lepku.

Nejlepší zatracená čočková polévka

Ano, vytahujeme nadávky, protože tento recept na čočkovou polévku je tak lahodný, že si ani nevzpomenete, že děláte dobře svému tělu a planetě. Budete se cítit, jako byste byli zabaleni do příjemného objetí. Tato veganská čočková polévka s pečenými rajčaty, pikantním fenyklem a česnekem je připravena vás ohromit.

Máte instantní hrnec? Pokus Instantní hrncová čočková polévka

umíš uvařit chřest

Klasické vegetariánské chilli

Chilli je prastarý recept na polévku, která je super (polévka?) uspokojující. Tento klasický vegetariánský recept na chilli je jedním z našich oblíbených fanoušků. Myslíte si, že nemůžete jíst chilli bez masa? Tento chilli recept vás přesvědčí o opaku. Pšeničný bulgur napodobuje texturu masa a zelené chilli a vydatná dávka chilli prášku dodávají velkou chuť. Tenhle je nadmíru lahodný a celkem potěší davy.

Další chilli? Vyzkoušejte naše Ultimate veganské chilli , Nejlepší instantní hrnec vegetariánské chilli nebo 3-Fazolové zdravé chilli

Krémová polévka z červené čočky

Tato zasněná krémová polévka z červené čočky je jednoduchý recept na vegetariánskou večeři, která je plná rostlinných bílkovin. Červená čočka je plná živin a dokáže vyléčit jakýkoli případ podzimního nebo zimního blues! Dušením čočky s kořením vznikne komplexní a lahodná chuť. Co to opravdu zesiluje, je obloha: křupavé pražené mandle, čerstvý koriandr a šťáva z pikantního citronu dělají z této polévky další úroveň.

Další čočková polévka? Čočková polévka z máslové dýně

Vegetariánská polévka Tortellini

Tento recept na tortellini polévku je pikantní a vydatný, s lehce sladkou hloubkou, díky které budete chtít, aby mísa byla nekonečná. Ten trik? Rajčatový protlak a paprika dodají vývaru tu správnou komplexnost. Hned po uvaření tortellini se přidávají celé lístky bazalky, které se spojí do krásného sametového vývaru. Přidejte trochu parmazánu a je to trochu nebe.

Sladká bramborová polévka

Tento recept na polévku ze sladkých brambor je plný nečekané chuti! Kouzelnou přísadou je arašídové máslo, které tvoří bohatý krémový základ s kořením, jako je kmín a kurkuma. Špenát přináší nutriční punč a je ozdobený harissou: severoafrickou chilli pastou! Jemnou harissu najdete ve většině obchodů s potravinami: dodává spoustu chuti bez jakéhokoli tepla. Na ozdobu přidejte hrst křupavých arašídů.

Další batátová polévka? Vydatná batátová a kapustová polévka

Italská polévka se zeleninou a noky

Tento barevný recept na italskou polévku překypuje chutí a živinami a jeho příprava zabere asi 30 minut! Česnek, rajčata, zelené fazolky, cizrna a špenát plavou v super chutném vývaru obklopeném polštářky těstovitých noků! Tato polévka je mimořádně chutná bez dlouhého vaření. A přidání jemných noků do receptury polévky místo nudlí přináší jedinečný vkus.

Další skvělá italská polévka? Rajčatová bazalková gnocchi polévka nebo Polévka Stracciatella

Krémová veganská rajčatová polévka

Můžete si ve svém srdci udělat místo pro další recept na rajčatovou polévku? Tato štiplavá, krémová veganská rajčatová polévka, která vždy zasáhne každého, kdo ji ochutná! Chcete-li to přeskočit, udělejte hvězdicové toasty nebo krutony: nebo dokonce grilované sýrové krutony? Tato polévka má nejvíce uklidňující atmosféru: vyrábí se krémová s kešu ořechy místo smetany, takže je čistě rostlinná.

Vegetariánská hrachová polévka

Nic se nevyrovná útulnému faktoru, kterým je hrachová polévka! Tato vegetariánská verze je jedním z našich oblíbených receptů na zdravou večeři. Proč? Je to nejen vydatné a chutné, ale také neuvěřitelně snadné na přípravu! K navození chuti tradiční šunky použijete dotek tekutého kouře.

maki sushi

Toskánský artyčok čočkový guláš

Tento recept na dušený artyčok z rajčat je jedním z našich velmi oblíbených. Je pikantní, lahodný a vydatný, plněný čočkou, rajčaty, pikantními artyčoky a kapustou. Posypte hoblinkami parmezánu a podávejte s křupavým chlebem pro útulné jídlo v italském stylu.

Další oblíbené toskánské polévky fanoušků: Toskánská polévka s bílými fazolemi a Ribollita (toskánský zeleninový guláš)

Polévka Farro a růžičková kapusta

Růžičková kapusta je polévka? Ano, jsou nastrouhané a přidány do receptury polévky se spoustou zeleniny a farro, celozrnného zrna, které je trochu jako ječmen, ale vaří se rychleji. Polévka je ochucená šalotkou, česnekem, zázvorem, sójovou omáčkou a worcesterskou omáčkou a na závěr se hodí pár hrstí zeleného. Polévka z růžičkové kapusty je jedinečný způsob, jak posílit imunitu a dostat se do pohody.

Vydatný veganský guláš z čočky

Tento recept na polévku používá naklíčenou čočku spolu s kapustou, rajčaty, cibulí a mrkví k přípravě nečekaně lahodného, ​​naprosto výživného a super vydatného guláše. Je to krásné k večeři s křupavým chlebem a zbytky jsou ideální na oběd. Co je to naklíčená čočka? Naklíčení této luštěniny usnadní vašemu tělu trávení živin. Prodávají se sušené v obchodech (našli jsme ten náš v Whole Foods), nebo můžete také naklíčit čočku doma .

Další vydatný guláš: Marocký guláš se sladkými bramborami

Nejlepší polévka z divoké rýže

A nakonec ta nejúžasnější polévka ze všech: tento recept na polévku z divoké rýže! Tato polévka je krémová a oh tak uklidňující, obsahuje bílé fazole, mrkev, houby a divokou rýži. Je na rostlinné bázi a přirozeně krémová s použitím kešu oříšků. Je to sytá a uspokojující polévka z divoké rýže, která završuje náš seznam polévkových receptů. (Pro verzi tlakového hrnce použijte Instantní hrncová polévka z divoké rýže ).

můžete zmrazit sýr

Další skvělá krémová polévka? Veganská kukuřičná polévka

Recept na rajčatovou artyčokovou polévku

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na jasnou rajčatovou artyčokovou polévku překypuje pikantní chutí a je ideální pro šedý den! Podávejte s česnekovými krutony a strouhaným parmazánem.

Ingredience

Na polévku

• 1velká cibule (1 ½ šálkůnasekané)
• 3stroužky česneku
• 1Artyčoky o objemu 15 uncí
• 3 polévkové lžícemáslo
• 3bobkové listy
• 2 sklenice o objemu 23 uncí Muir Glen nakrájená na kostičky pečená rajčata nebo 2 28-uncové plechovky nakrájených rajčat
• 1 šálekvoda
• 1 lžičkasušené oregano
• 2 lžičkysušená bazalka
• ¼ šálkustrouhaný parmazán
• ½ lžičky košer sůl
• Sýr Pecorino Romano (na ozdobu)

Na česnekové krutony

• 2 šálkychleba, nakrájíme na kostičky
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ¼ lžičky košer sůl
• ¼ lžičkyčesnekový prášek

Instrukce

1. Nakrájejte cibuli a nasekejte česnek . Sceďte a nahrubo nakrájejte artyčoky.
2. Ve velkém hrnci na polévku rozehřejte máslo. Smažte cibuli, česnek a bobkové listy, dokud cibule nezprůhlední, 5 až 6 minut.
3. Do hrnce přidejte artyčoky, konzervovaná rajčata, vodu, oregano, bazalku, parmazán a košer sůl . Vařte 15 minut.
4. Odstraňte bobkové listy. Pomocí ponorného mixéru (nebo přendejte do standardního mixéru) polévku rozmixujte do hladké konzistence. Ochutnejte a přidejte další košer sůl v případě potřeby. Ozdobte krutony a strouhaným sýrem Pecorino Romano a podávejte. (Tip: Po vychlazení polévka zhoustne, takže při opětovném ohřívání možná budete muset pro dosažení správné konzistence vmíchat trochu vody nebo mléka.)
5. Příprava česnekových krutonů: Předehřejte troubu na 300 °F. Chléb nakrájejte na malé kostičky a vložte do malé misky. Smícháme s olivovým olejem, košer sůl a česnekový prášek. Plech vyložíme pečicím papírem a poklademe kostkami chleba. Pečte dozlatova asi 15 minut, poté před podáváním nechte pár minut vychladnout. (Krutony mohou být vyrobeny předem a skladovány v uzavřené nádobě, dokud nejsou připraveny k použití.)

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština

Hledáte další recepty na zdravé polévky?

Tento web je plný jednoduchých a zdravých polévek; zde je několik, které doporučujeme:

• Krémová kokosová kari polévka
• Naložená bramborová polévka nebo Instantní bramborová polévka
• Krémová kukuřičná polévka
• Indická rajčatová polévka s limetkou
• Živá jarní polévka
• Polévka ze zeleného hrášku s květy pažitky
• Zlatá zeleninová polévka
• Vodní meloun Gazpacho
• Rajčatová šalvějová cizrnová polévka
• Kari mrkvová polévka
• Polévka z černých fazolí a pečených rajčat
• Veganská máslová dýňová polévka
• Zelená veganská bramborová polévka

Milujete italské jídlo? Zkuste tyto 8 receptů na italské polévky .

Hledáte další zdravé recepty?

• Naložené Quinoa Tacos
• Rychlé kokosové čočkové kari
• Cizrnové misky s kuskusem s Tahini omáčkou
• Farro salát s třešněmi
• Vegetariánská plněná žaludová dýně
• Jednoduché recepty na večeři pro rodinu