Negroni Mezcal

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Mezcal Negroni dává tomuto klasickému koktejlu kouřovou nádech! Způsob, jakým kouř mezcalu vyvažuje hořké Campari, je ještě lepší nápoj.

Hledáte komplexní, lahodný nápoj? Zde je koktejl, který vylepšuje klasiku: Negroni mezcal ! Tento nápoj bere vše, co je na Negroni dobré, a dělá ho ještě lepším. Intenzivní kouřovost mezcalu dokonale vyvažuje sladkost vermutu a hořkost Campari . Mnohem preferujeme spin-offy Negroni ke skutečné věci, jako je Boulevardier a americký , a tenhle je stejně dobrý!

Máte rádi mezcal? Určitě vyzkoušejte naše Mezcal Margarita , Mezcal Sour a Mezcal Mule .

Co je v mezcalu Negroni?

Negroni je italský koktejl vynalezený ve dvacátých letech 20. století hrabětem Negronim z Florencie v Itálii (nebo tak nějak zní příběh). Je to a klasický koktejl to je na seznamu Mezinárodní barmanské asociace Oficiální koktejly IBA . To znamená, že existuje oficiální definice, kterou je gin, sladký vermut a Campari. Mezcal Negroni právě vyměnil mezcal za gin! Ingredience v mezcalu Negroni jsou stejné části:

co dělat se zbytky lososa

• Mezcal
• Sladký vermut
• Campari

Jak vyrobit mezcal Negroni (základní kroky)

Mezcal Negroni je tak snadné vyrobit a zapamatovat si: použijte pouze 1 unci (2 polévkové lžíce) každé z ingrediencí! Nepotřebujete ani koktejlový šejkr. Jednoduše to promíchejte ve sklenici na míchání koktejlů nebo v jakékoli sklenici, kterou máte po ruce. Zde jsou základní kroky k jeho výrobě (nebo přejděte na recept níže):

• Směs. Přidejte přísady do míchací sklenice s 1 hrstí ledu a míchejte 30 sekund. Tím se koktejl ochladí a zředí méně než třepání v koktejlovém šejkru.
• Scedíme a podáváme. Přeceďte do lowball nebo staromódní sklenice naplněné ledem.
• Vyjádřete citrusy. Odřízněte 1 palec široký kus pomerančové kůry. Stiskněte ji přes vršek nápoje a poté jím přejeďte po okraji sklenice.

To je vše! Přejděte dolů k receptu nebo níže se podělíme o více o každé z ingrediencí.

Nejlepší mezcal pro Negroni

Mezcal je druh alkoholu vyrobený z rostliny agáve. Zde je zajímavý fakt: tequila je mezcal, ale ne každý mezcal je tequila . Tequila se vyrábí pouze z jednoho druhu rostliny agáve (modrá agáve), ale mezcal lze vyrobit z 11 různých odrůd agáve. U mezcalu se agáve vaří v jámách v zemi (u tequily ne). To je to, co mu dává tu charakteristickou kouřovou chuť!

Jako většina nápojů závisí kvalita koktejlu na kvalitě likéru. Hledejte láhev mezcalu střední nebo vyšší ceny: obvykle to odpovídá kvalitě likéru.

Chtějte víc mezcal koktejly ? Pokus Mezcal Paloma , Mezcal Mule , Mezcal Sour a Mezcal Margarita .

Co je vermut?

Vermut je obohacené víno, což znamená, že byl přidán likér, aby jej stabilizoval. Existují dva hlavní typy vermutu: sladký (obvykle červený) a suchý (obvykle bílý). Sladký vermut je jemně sladký a kořeněný, s hořkým nádechem na zadní straně. Důležité upozornění na skladování: Ujistěte se, že vermut skladujete v lednici! Vydrží v pořádku až 3 měsíce.

Sladký vermut se používá v mnoha klasických koktejlech: nejznámější je Manhattan , Negroni a americký . Je velmi univerzální! Suchý bílý vermut se používá v martini, jako je Klasické Martini , Špinavé Martini a Okurkové Martini .

O Campari

Campari je italská hořká s jasně červenou barvou tónovanou jako drahokamy! To je to, co dělá a Negroni Negroni a používá se také v americký . Je obohacený o různé bylinky a ovoce (tajného receptu), takže má komplexní chuť: hořkou, ovocnou a kořeněnou najednou! Chuť je velmi výrazná, takže má své milovníky i odpůrce. Pro nás je mezcal v tomto mezcalu Negroni lepší vyvážení pro Campari než gin v klasickém koktejlu.

Máte láhev Campari? To vše můžete vyzkoušet skvělé koktejly Campari ! Oblíbené je Pták džungle , tropický rumový nápoj nebo Garibaldi , italský koktejl s Campari a pomerančem.

Více variací Negroni

Jako každý klasický nápoj: existuje spousta dalších variace na Negroni mimo tuhle s mezcalem. Zde jsou všechny varianty k vyzkoušení:

• Udělejte to a Boulevardier :jako likér použijte 1 ½ unce bourbonské whisky.
• Udělejte to Starý kamarád : použijte whisky a suchý vermut pro sofistikované odstřeďování.
• Udělejte to americký : vyměňte likér za sodovka za bublinku highball koktejl .
• Udělejte to a Negroni špatně : vyměňte likér za Prosecco!
• Udělejte a Bílý Negroni : Jasně žlutá barva a lehká květinová chuť pochází z Lillet Blanc a Suze.

Negroni

Negroni špatně

Boulevardier koktejl

Americký koktejl

Kdy podávat mezcal Negroni

Koktejl mezcal Negroni je sofistikovaný a komplexní koktejl, skvělý pro pomalé popíjení. Funguje jako:

• Happy hour drink
• Nápoj na večeři
• Nápoje pozdě v noci
• Noční pití pro chlapy nebo dívky
• Hodinový koktejlový nápoj

Negroni Mezcal

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Mezcal Negroni dává tomuto klasickému koktejlu kouřovou nádech! Způsob, jakým kouř mezcalu vyvažuje hořké Campari, je ještě lepší nápoj.

Ingredience

• 1 unce(2 polévkové lžíce) mezcal
• 1 unce(2 polévkové lžíce) sladký nebo polosladký červený vermut
• 1 unce(2 polévkové lžíce) Campari
• Led, k podávání (zkuste čistý led !)
• Na ozdobu: pomerančová kůra

Instrukce

1. Smíchejte mezcal, sladký vermut a Campari ve sklenici na míchání koktejlů (nebo v jakémkoli jiném typu sklenice). Naplňte míchací sklenici 1 hrstí ledu a nepřetržitě míchejte po dobu 30 sekund.
2. Přidejte led do lowball nebo Old Fashioned sklenice a sceďte nápoj do sklenice (nebo můžete použít koktejlovou sklenici bez ledu).
3. Pomocí nože odstraňte 1″ široký pruh pomerančové kůry. Do nápoje vymačkejte pomerančovou kůru, aby se uvolnily oleje. Jemně přejeďte kůrou po okraji sklenice, poté ji vložte do sklenice a podávejte.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské

Více klasických koktejlů

Zde je několik dalších z našich nejlepší klasické koktejly také se můžete těšit na:

• Klasické Mojito Tento ikonický kubánský koktejl je osvěžující a vyvážený s rumem, limetkou a mátou!
• Whisky Sour Nejlepší pojetí této klasiky: dokonale vyvážené s bourbonem a citronem.
• Daiquiri Tento klasický koktejl je originální rum sour: jen 3 přísady. Nebo zkuste sofistikovanou rotaci, Hemingway Daiquiri .
• Gin Fizz Chutné a osvěžující! Zde je návod, jak dosáhnout dokonalosti pěna z vaječných bílků poleva.
• Klasická Margarita Jen tequila, limetka a Spoluzasahují vymyslete tuto klasiku! Vyzkoušejte všechny naše nejlepší recepty na margaritu .
• Tom Collins Tento oblíbený ginový koktejl, který je lehký, sladký a bublinkový!