Smažená kukuřice na pánvi

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na kukuřici na pánvi dělá neuvěřitelnou kukuřici smaženou na pánvi! Je sladký, máslový, kouřový a naprosto neodolatelný.

Mám čerstvou, sezónní kukuřici a chci něco mimo standard kukuřičný klas ? Zde je jednoduchý recept, který vás naprosto nadchne: Smažená kukuřice na pánvi ! Na pánvi orestujte čerstvou kukuřici s máslem, česnekem a uzenou paprikou a vyjde sladce, máslově a zauzeně. Ve skutečnosti jsme nemohli přestat plížit se, když jsme to poprvé udělali! Budete překvapeni, jak jen pár ingrediencí a 5 minut promění kukuřici v čisté zlato. Mražená a konzervovaná kukuřice fungují také jako swap!

Ingredience v pánvi kukuřice

Během kukuřičné sezóny jsme nakupovali hodně kukuřice na farmářském trhu a hledali jsme kreativní způsoby, jak ji uvařit mimo klas. Zadejte kukuřici na pánvi! Jen pár ingrediencí se spojí a vytvoří krásné kouzlo sladké kukuřice. Kukuřici uvařte na pánvi s kořením a je hotová za pouhých 5 minut. Protože je to tak jednoduchý recept, budete potřebovat každou z těchto ingrediencí: žádné náhražky! Zde je to, co je v kukuřici na pánvi:

• Čerstvá sladká kukuřice (nebo mražená nebo konzervovaná kukuřice; viz poznámky!)
• Slané máslo
• Česnek
• Uzená paprika
• Cibulový prášek
• Sůl
• Čerstvá šalvěj a/nebo petržel (volitelně)

Tipy pro odříznutí kukuřičného klasu

Jediná část kukuřice na pánvi, která vyžaduje techniku, je odřezávání kukuřice z klasu. Jedná se o notoricky zdlouhavý proces, který často končí zrny po celé podlaze (to se nám stává vždy!) Zde je několik našich oblíbených metod řezání kukuřice bez nepořádku:

• Metoda Bundtova pánve. Umístěte kukuřičný klas přímo na vyvýšenou střední část Bundtovy pánve. Když krájíte dolů, pánev Bundt zachytí všechna kukuřičná zrna! Přejít na Jak odříznout kukuřici .
• Obrácená malá miska uvnitř větší misky. K zachycení jader můžete také použít obrácenou malou misku uvnitř větší misky (zde je video).
• Mandolína. Pokud máte mandolínu, použijte ji k odříznutí kukuřičného klasu. Sklouzne hned, aniž by dělal nepořádek!

Tipy na přípravu kukuřice na pánvi

Tento recept na kukuřici na pánvi je velmi jednoduchý: pokud jste připraveni začít, přejděte dolů na recept níže! Zde je několik věcí, které je třeba mít na paměti při přípravě receptu:

• Použijte uzenou papriku: žádné střídání! Uzená paprika je španělská verze papriky vyrobené ze sušených pimiento papriček, které se udí nad ohněm a poté se melou. Dodává tomuto pokrmu neodolatelnou kouřovou chuť, která je nenahraditelná. Uzená paprika se prodává také pod názvy pimentón, španělská uzená paprika nebo sladká uzená paprika.
• Vařte jen 5 minut. Vše, co potřebujete, je několik minut, aby byla kukuřice jasně zlatavá a křehká.
• Čerstvá šalvěj je volitelná, ale přidává na intrikách (před podáváním odstraňte). Náhodou jsme měli na zahradě po ruce čerstvou šalvěj a přidání několika celých listů dodává a zajímavou složitost. Před podáváním ho můžete odstranit!

Obměna: použijte mraženou nebo konzervovanou kukuřici

Můžete také použít mraženou nebo konzervovanou kukuřici pro smaženou kukuřici na pánvi! Zde je několik poznámek, které je třeba mít na paměti:

zelený pít alkohol

• Mraženou kukuřici lze vyměnit beze změn. Nebude to chutnat tak dobře jako čerstvá kukuřice, ale stále chutná skvěle!
• Konzervovaná kukuřice funguje, ale vyžaduje určité úpravy. Použijte 2 15-uncové plechovky, odkapané. Snižte sůl na začátek s ¼ lžičky košer sůl , pak přidejte další podle chuti (kukuřičná konzerva má přidaný cukr a sůl).

Způsoby, jak to podávat

Kukuřice na pánvi je jako jednoduchá verze smetanová kukuřice a dobře se hodí k mnoha druhům hlavních jídel! Je to rychlé, snadné a relativně zdravé, perfektní snadná příloha v létě nebo kdykoliv. Zde je několik skvělých způsobů, jak ho podávat:

• Rostlinná síťová grilované zeleninové špízy , grilované tofu , hamburgery z černých fazolí , cuketové lívanečky , rollatini z lilku a další
• Ryby jako losos , tilapie , treska , dělat práci , mečoun , mořský okoun , tuňákový oheň a další
• Jako korýši česnekové krevety nebo Krevety Cajun
• Jako kuře česnekové kuře

Další recepty na kukuřici

Existuje tolik zábavných způsobů, jak si užít kukuřici v létě! Zde je několik dalších našich oblíbených kukuřičné recepty užít si:

• Učit se Jak grilovat kukuřici nebo udělat žhavý a krémový Kukuřice
• Make Pečená kukuřice v troubě místo toho
• Jdi pro Snadné kukuřičné lívanečky , Kukuřičná omáčka nebo Krémová kukuřice
• Narůstat Čerstvá kukuřičná polévka , Kukuřičná polévka nebo Kuřecí kukuřičná polévka

Snadné kukuřičné lívanečky

Kukuřičná omáčka

Krémová kukuřice

21 chutných receptů z kukuřice

Tento recept na kukuřici na pánvi je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro bezmléčné, rostlinné a veganské máslo použijte veganské máslo.

Smažená kukuřice na pánvi

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na kukuřici na pánvi dělá neuvěřitelnou kukuřici smaženou na pánvi! Je sladký, máslový, kouřový a naprosto neodolatelný.

Ingredience

• 4 šálkykukuřičná zrna nakrájená z klasu (asi4velké klasy popř6malý)*
• 2 polévkové lžíceslané máslo (nebo veganské máslo)
• 1velký stroužek česneku, mletý
• ½ lžičkyuzená paprika
• ½ lžičkycibulový prášek
• Skrovné¾ lžičky košer sůl *
• 2listy šalvěje (volitelné)
• Čerstvá petržel, k podávání (volitelně)

Instrukce

1. Ve velké těžké pánvi rozpusťte máslo na středně vysoké teplotě. Přidejte kukuřici, česnek, uzenou papriku, cibulový prášek, sůl a případně listy šalvěje. Vařte 2 minuty za občasného míchání, poté snižte teplotu na střední a vařte dalších 3 až 5 minut, dokud nebudou jasně žluté a měkké.
2. Ochutnejte a upravte koření podle libosti. K podávání posypte petrželkou (před podáváním odstraňte lístky šalvěje).

Poznámky

*Zde můžete použít i mraženou nebo konzervovanou kukuřici. Pokud používáte konzervovanou kukuřici, použijte 2 scezené plechovky o objemu 15 uncí a začněte s ¼ lžičky košer sůl , přidejte více podle chuti.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské