10 Nejlepší Zelenina k pražení

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde jsou všechny nejlepší zeleniny k pečení! Vaše trouba je myšlenkovým nástrojem pro přípravu zeleniny úžasně chutnající... ale ne všechny jsou si rovny.

Jeden z absolutně nejlepších způsobů, jak vařit zeleninu? Pečený . Už jsme to řekli a řekneme to znovu. Trouba rozezpívá zeleninu. Vezme kousek syrového květáku a přemění ho z hořkého na křehký a sladký, s opálenými okraji. Stává se z něj úplně nová zelenina!

Tajemství? To je krásné Maillardova reakce , kde potraviny při kontaktu s vysokým teplem hnědnou a karamelizují. Trvá to zeleninu od jednoduché po vznešenou. Ale ne všechny druhy zeleniny jsou si rovné! Některá pečená zelenina je lepší než jiná. Takže zde, v přibližném pořadí lahodnosti, je naše nejlepší zelenina k pečení! Začneme zeleninovou směsí a poté se propracujeme mezi 10 nejlepšími druhy zeleniny.

A teď...nejlepší zelenina k pečení!

Nejlepší Pečená zelenina

Chtějte tu nejlepší pečenou zeleninu vůbec ? Výsledkem tohoto mistrovského receptu na pečení zeleniny jsou ty nejbarevnější plechové pánve, které potěší i ty nejnáročnější jedlíky! Udělejte to pro dav jako přílohu, nebo opečte několik pánví a jezte je celý týden. Jsou zdravé, rostlinné, vegetariánské a bezlepkové a ještě lepší: krásné a chutné! Zde je to, co si myslíme, že je nejlepší zeleninová směs a směs koření, a všechny naše tipy, jak pečenou zeleninu.

Epická pečená brokolice

Jste připraveni na tu absolutně nejlepší zeleninu k pečení? Pečená brokolice . Kvítky jsou neodolatelné jako hranolky (možná i víc!). Pražením brokolice z ní vyjde křehká a připálená, s jemnou, téměř sladkou chutí. Zkombinujte to s česnekem a pár střiky čerstvé citronové šťávy a wow! Chuť se objeví tak, jak byste si nikdy nedokázali představit, že je to možné s touto skromnou zeleninou.

Zkuste také: Pečená mražená brokolice , Perfektní pečená brokolice nebo Pečená brokolice a mrkev

jak vyrobit šlehačku

Parmazán pečený květák

Svázané s brokolicí pro nejlepší zeleninu na pečení: je to květák! Tento pečený květák v parmazánu je tak neodolatelný, že se přistihnete, že vdechujete sousta z pečícího plechu, ještě než si k němu sednete. Při pečení na vysoké teplotě se květák rozpadne na sladkou, karamelizovanou verzi. Přidejte křupavý parmezán a italské koření a je to sofistikovaný koncept v restauraci ve stylu sýrové brokolice. Myslíme si, že je to ještě lepší než hranolky .

Klasické pečené brambory

Není nic lepšího než pečené brambory, takže pečené červené brambory jsou na vrcholu naší nejlepší zeleniny k opékání! To mohou být naše dokonalé jídlo. Křupavé brambory zvenčí, křehké uvnitř a pikantní pop křupavých kousků parmezánu vás chytnou od prvního klínku.

Zkuste také: Rozmarýnové pečené brambory , Pečené brambory , Špičkové pečené hranolky

Křupavá pečená růžičková kapusta

Nejlepší způsob, jak udělat růžičkovou kapustu? Pečený. Tyto křupavé růžičkové kapusty jsou tak křupavé, že si budete myslet, že byly smažené. Ale jsou pečené! Znáte ten křupavý Brusel, který můžete dostat v restauraci? Tyhle jsou stejně dobré. Pečou se, dokud nejsou neuvěřitelně křupavé, a pak se přelijí balzamikem a medovou omáčkou, která přináší pikantní a sladké tóny. Nikdy by vás nenapadlo, že můžete jíst růžičkovou kapustu tak rychle.

Pečené sladké brambory

Další v naší nejlepší zelenině k pečení? Pečené sladké brambory! Tato oranžová zelenina je super všestranná, ale náš oblíbený způsob vaření je strčit ji do trouby. Sladký brambor se stává jemným a karamelizovaným a každé sousto má sladkou chuť. Tato základní příloha se hodí jen tak nic .

Pečené papriky

Jeden z nejlepších způsobů, jak vařit papriku? V troubě! Tyto pečené papriky jsou tak plné chuti, že byste mohli upustit vidličku při prvním soustu. Pražením získáte sladkou a připálenou chuť této zdravé zeleniny, kterou je těžké popsat. Je to tak odlišné od syrové chuti, je to jako úplně jiná zelenina! Pečené papriky jsou skvělou přílohou nebo je použijte jako náplň do fajitas, zálivku do salátů, náplň do sendvičů a další.

Zkuste také: Pečená paprika a cibule

koňakové koktejly

Pečené houby

Když se řekne nejlepší zelenina na pečení: možná vás hned nenapadnou houby. Ale wow! Tyto pečené houby dokážou i milovníky hub proměnit v zaryté fanoušky. Jemné a masité, doplněné čerstvými bylinkami, možná je nebudete moci přestat jíst. Onehdy jsme je s Alex vyšlehali a nemohli jsme je přestat jíst. Ve skutečnosti jsme je vdechli během několika minut. Tyto ohromující restované houby byly na vrcholu našeho seznamu...ale pražená verze je stejně neodolatelná.

ovocné smoothie s příchutí

Perfektní pečený lilek

Páni, pečený lilek je plný chuti! Jedná se o unikátnější zeleninu v kategorii pečení, ale slibujeme, že si ji zamilujete. Pražením do změknutí vznikne neskutečná pikantní chuť. Zakousněte se a budete na to také zpívat chválu (slib!). Je jednoduše ochucená solí, pepřem, česnekem a bazalkou. Podávejte jako přílohu nebo k chutné večeři promíchejte s těstovinami.

Pečený chřest s citronem

Potřebujete rychle na stůl přílohu? Zde je naše metoda, kterou neustále používáme: pečený chřest! Je to tak jednoduché, že byste si to měli umět zapamatovat. Je to tak jednoduché: promíchejte chřest s olivovým olejem, solí, pepřem a citronovou kůrou. Tajná přísada? Strouhaný česnek, který dodává lahodnou pikantní chuť. Vložte tento citronový česnekový chřest do trouby a pečte 10 až 15 minut, dokud nezměkne. Je to rychlá a zdravá příloha připravená skočit na váš stůl!

Pečená máslová dýně

Pokud jde o nejlepší zeleninu na pečení: nezapomeňte na squash! Squash v troubě karamelizuje a chutná mnohem lépe než při jakémkoli jiném způsobu vaření. Jedním z nejchutnějších způsobů, jak vařit tuto všudypřítomnou pomerančovou dýni, je jednoduše ji opéct v horké troubě. Je jemný a karamelizovaný, jeho sladká chuť se dokonale rozvinula.

Zkuste také: Pečená dýně Delicata , Pečená špagetová squash , Pečená cuketa a tykev

Snadno pečené cibule

Chtějte jedinečně působivé zdravá příloha ? Pokus pečené cibule ! Pečením cibule v horké troubě zjemní její chuť, dokud není hluboce karamelizovaná a sladká. Spárujte to s nádechem balzamikového octa a bylinkového čerstvého tymiánu a...prostě wow! Tyto jednoduché příchutě tvoří snadnou přílohu, která se hodí téměř k nic .

Pražené zelené fazolky

Zkoušeli jste pražené zelené fazolky? Protože jsou něčím výjimečné! Horká trouba dělá kouzlo téměř s každou zeleninou; zde promění zelené fazolky v něžnou, karamelizovanou verzi sebe sama. Přidejte špetku citronové šťávy a posypte pražené mandle a je to snadná, ale gurmánská příloha.

Pečená kapusta

Věděli jste, že můžete opékat kapustu? Tato zelenina zvadne a je křehká, ale na okrajích křupavá, což jí dodává jedinečnou texturu. Ještě lepší: můžete ho chladit a používat v jídle po celý týden. Funguje jako příloha, vhozená do misky na zrno nebo do sendvičů či smažených hranolků.

grilovaná tilapie

Pečená mrkev

Chcete si obléknout mrkev jako bláznivou lahodnou přílohu? Opečte je! Vypadají něžně, lehce připálené a sladce zemité. Opečením s měsíčky citronu získáte jas chuti a snítky čerstvého tymiánu dodají nádech komplexnosti. Dejte té syrové mrkvi okouzlující vzhled!

Zkuste také: Pečená mrkev a cibule

Chutnější pečená zelenina

Existuje mnohem více zeleniny, která je neuvěřitelně chutná a nedostala se do naší top 10! Zde je další nejlepší zelenina na pečení:

• Pečená cuketa Tak snadná příprava, pokrytá lehkou vrstvou křupavé strouhanky a parmezánu! (Nám se také líbí dušená cuketa , což je rychlejší.)
• Pečená Okra Pečení v horké troubě může být nejlepší způsob, jak vařit tuto zelenou zeleninu.
• Pečený fenykl Když ho pečete v horké troubě, je sladký a karamelizovaný: nic jako jeho syrová chuť.
• Pečená řepa Řepa se nejlépe peče dosladka v horké troubě.

Nejlepší zelenina na pečení!

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Zde je nejlepší zelenina na pečení s perfektní kořenící směsí! Tato epická pečená zelenina naplní dva plechy a peče jen 30 minut.

Ingredience

• 1střední květák (2libry)*
• 1korunková brokolice (1/2libra)
• 1střední červená cibule
• 2střední sladké brambory (1 1/2libry)
• 1paprika
• 1žlutá paprika
• 4 polévkové lžíceolivový olej
• 2 lžičkyčesnekový prášek
• 2 lžičkyOld Bay koření**
• 1 lžička košer sůl

Instrukce

1. Nastavte rošty trouby pro pečení 2 plechů. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Nakrájejte zeleninu: Nakrájejte květák a brokolici na růžičky. Nakrájejte cibuli na 1/2-palcové plátky. Sladký brambor podélně rozpůlíme, podélně znovu napůl a každou čtvrtinu pak nakrájíme na tenké plátky ve tvaru koláče (viz foto). Nakrájejte papriky na 1/2-palcové proužky, pak proužky nakrájejte na polovinu.
3. Dva plechy vyložte pečicím papírem (ten preferujeme před silikonovými pečícími podložkami, protože výsledkem je křupavější zelenina). Zeleninu rozložte rovnoměrně na každý plát. Každý tác pokapejte polovinou olivového oleje a poté polovinou koření na každý tác. Míchejte rukama, dokud nebude rovnoměrně pokrytá.
4. Vložte do trouby a pečte 20 minut (nemíchejte!). Vyjměte pánve z trouby, otočte je a opékejte dalších 10 minut (celkem 30 minut), dokud nezměknou a na jedné straně lehce nezhnědnou. Přendejte do servírovací misky nebo misky a ihned podávejte.

Poznámky

*Nakrájejte všechna množství na polovinu, abyste získali 1 plech pro 4 osoby.

**Pokud nemůžete najít Old Bay, zde je jak si ji vyrobit doma v Old Bay ! Nebo nahraďte 1 lžičkou papriky a ½ lžičky celerové soli.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské