Epické snídaňové tacos

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na snídaňové tacos má neodolatelnou chuť Tex Mex! Připravte si je jako rychlý a snadný nápad na snídani, který si každý zamiluje.

Když přijde na speciální snídani...tato by mohla být naše nová oblíbená. Zkuste tento epos Snídaňové tacos recept! Tato tacos jsou solidně Tex Mex, plněná až po okraj snídaňovými bramborami, sýrovými vejci, koriandrem a nakládanou cibulí. Alex se nechal inspirovat příchutěmi snídaňových tacos, které měl v Austinu s naším rodilým texaským přítelem, a nakonec máme recept, který dokáže znovu vytvořit nějaké kouzlo. Je to perfektní nápad na rychlou a snadnou snídani, jak začít ráno.

Zpětný příběh snídaňových tacos… tradice Tex Mex

Snídaňové tacos jsou typickým znakem kuchyně Tex Mex: fúze mezi americkým a mexickým stylem. Myšlenka na snídaňové taquito existuje již od 50. let minulého století. Ale byl to Austin v Texasu fráze snídaně tacos byla na světě , podávané v hlavní austinské restauraci Tamale House. Koncept se uchytil a rozšířil po celém Austinu a po celé zemi.

Tradiční snídaňové tacos byly jednoduché: moučná tortilla s míchanými vejci, slaninou, salsou a sýrem. Pro tyto snídaňové tacos jsme vytvořili vlastní rotaci, ale zachovali jsme tento přímočarý Tex Mex.

Ingredience pro snídani tacos

Jste připraveni připravit si vlastní verzi této snídaňové pochoutky? Tento recept je rychlý a snadný na přípravu. Zde jsou ingredience pro tyto snídaňové tacos:

• Mražené brambory nakrájené na kostky: Smažené brambory připomínají další oblíbené taco podávané v Tamale House a dodávají fantastickou chuť a texturu. Pokud nemůžete najít nakrájenou odrůdu, můžete nahradit běžnou mraženou hash browns. (Samozřejmě můžete také udělat domácí hash browns ze skutečných brambor.)
• Míchaná vejce: Další základ ve snídaňovém taco? Míchaná vejce ! Smíchejte je se sýrem čedar, aby byly pěkné a mazlavé.
• Horká omáčka a salsa: Jsou vždy nutností!
• Koriandr: Trocha čerstvého koriandru je rozhodující pro chuť.
• Nakládaná cibule: Nakládaná cibule dodá šmrnc a křupnutí. Pokud můžete, udělejte várka předem.

Můžete přidat i čerstvé popř nakládané jalapenos , pokud máte rádi ještě větší teplo! Nejsou nutné, ale dodají skvělou chuť.

Další nápady na polevy

Samozřejmě, obloha je limit, pokud jde o snídaňové taco polevy! Jednoduché je s tímto typem taco nejlepší, takže to nepřehánějte! Ale můžete použít cokoli jiného, ​​co vás napadne, například:

• Avokádo
• Slanina popř kokosová slanina
• Čerstvý sýr nebo Cotija drobí
• Ostřílený černé fazole
• Smažené fazole ( domácí nebo v konzervě)
• Veganské taco maso
• Hlávkový salát
• Rajčata

Variace: 5minutové vaječné tacos!

Chcete udělat ještě rychlejší verzi těchto snídaňových tacos? Nebo nemáte po ruce brambory a nechce se vám běhat do obchodu? Vyzkoušejte naše 5minutové vaječné tacos ! Vaječná náplň v těchto tacos je neuvěřitelná: přidáním několika jednoduchých koření chutná spíše jako chorizo ​​než jako vejce. Vřele je doporučujeme: zamiřte do recept pro více.

Veganská variace

Umíte udělat veganské snídaňové tacos? Absolutně! Nejlepší způsob, jak udělat tento recept veganským, je nahradit náš Tofu Scramble na míchaná vajíčka. Kouzelně to vypadá a chutná hodně jako vejce! Nebo můžete použít náplň z tohoto Veganský snídaňový sendvič nebo naše Veganské Taco Maso místo vajec. Buď z nich dělá neuvěřitelně chutné veganské snídaňové taco.

Tip: ohřejte si tortilly

Další nejdůležitější věc, kterou je třeba poznamenat o snídaňových tacos: musíte si ohřát tortilly! Není nic horšího než studená, tuhá tortilla. K tomu existuje několik různých metod. Zde je jak ohřívat tortilly jako profík:

• Umístěte je nad plamen plynového hořáku (výhodně!). Každou tortillu položte přímo na plynový hořák na několik sekund na každou stranu a otáčejte kleštěmi. To lehce připálí okraje a zahřeje tortilly (takže budou vypadat jako na fotkách). Pak je vhoďte do ohřívače tortilly!
• Zahřejte je v troubě. Pokud nemáte plynový hořák, můžete je ohřát v troubě. Přejít na Jak ohřát tortilly .

Další recepty na snídani

Potřebujete více inspirace do začátku dne? Zde jsou některé z našich oblíbených snídaňové recepty a nápady na vegetariánskou snídani pro posílení tvého rána:

amaretto koktejly

• Make vejce všechny způsoby: míchaný , slunečnou stranou nahoru , příliš snadné , přes střední nebo přes těžké
• Sendvičová míchaná vejce mezi tortilly v a Rychlá snídaně Quesadilla nebo an Snadná snídaně Burrito
• Udělejte a Rychlý snídaňový sendvič nebo Zdravá snídaně sendvič
• Udělejte velkou pánev Vydatná hashbrown snídaňová kastrol
• Udělejte prskající Vydatná snídaňová pánev
• Přidávejte více zeleniny Snídaně zeleninová míchanice nebo Snadné tofu škrábání
• Jděte na a Snídaně Pizza přelité míchanými vejci
• Rozhodněte se pro a Klasická omeleta

Snadná snídaně Burrito

Rychlá snídaně Quesadilla

Vydatná snídaňová pánev

Vydatná hashbrown snídaňová kastrol

Tento recept na snídaňové tacos je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro vegany náhražka Tofu Scramble pro vajíčka. Nebo přejděte na Tacos z černých fazolí nebo Smažené fazolové tacos .

Epické snídaňové tacos

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4porce; 8 malých tacos1x

Popis

Tento recept na snídaňové tacos má neodolatelnou chuť Tex Mex! Připravte si je jako rychlý a snadný nápad na snídani, který si každý zamiluje.

Ingredience

• 3 šálkymražené brambory nakrájené na kostičky (12 uncí)*
• ¼ šálkuolivový olej
• Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 2 polévkové lžícemáslo, dělené
• 6vejce (nebo náhražka Tofu Scramble pro vegany)
• ½ šálkusýr čedar a další na polevu
• 8malé tortilly (mouka pro autentické, kukuřičné pro bezlepkové)
• Čerstvý koriandr, natrhaný
• Dip
• Horká omáčka (volitelně)
• Nakládaná červená cibule (volitelný)
• Jalapeno plátky popř nakládané jalapeños (volitelný)

Instrukce

1. Uvařte brambory: Uvařte na kostičky nakrájené brambory z mražených brambor podle návodu na obalu. Nebo zahřejte ¼ šálku olivového oleje na pánvi a přidejte brambory, vařte 12 až 15 minut a občas promíchejte, dokud nezhnědnou. Asi na poslední minutu přidejte 1 lžíci másla. Dochuťte asi ¼ lžičky soli a čerstvě mletým černým pepřem.
2. Zamíchejte vajíčka: Ve střední misce rozklepněte vejce a šlehejte je dohromady, dokud nebudou dobře vyšlehaná. Vmíchejte ¼ lžičky košer sůl a hodně čerstvě mletého pepře. V pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Nakloňte pánev, abyste zajistili, že je celá pánev pokrytá rozpuštěným máslem. Vlijte vejce. Udržujte teplo na střední. Když vejce začnou tuhnout, pomocí ploché špachtle pomalu seškrábejte části vajec a vytvořte záhyby. Občas škrábejte, dokud vejce nevytvoří měkké záhyby, celkem asi 1 až 2 minuty. Přidejte sýr a stáhněte je z ohně těsně předtím, než úplně ztuhnou.
3. Ohřejte tortilly: Tortilly ohřejte a opečte tak, že je na několik sekund z každé strany položíte na otevřený plynový plamen na středním stupni, převracejte kleštěmi, dokud nebudou mírně zčernalé a teplé. (Vidět Jak ohřát tortilly .)
4. Sestavte tacos: Do rozehřátých tortilly vložte brambory a míchaná vejce. Doplňte nakládanou cibulí, čerstvým koriandrem, salsou, horkou omáčkou, nakládanou cibulí a plátky jalapeňo. Ihned podávejte.

Poznámky

*Nebo použijte mražené hash browns.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Tex Mex
• Strava: Vegetariánský