Omeleta z uzeného lososa

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na omeletu z uzeného lososa dělá speciální snídani nebo brunch! Překypuje chutí, jeho příprava trvá minuty.

Na uzeném lososu prostě něco je nic pro snídaně nebo pozdní snídaně to působí luxusně. Zde je zábavný nápad, který zabere několik minut, než se vybičuje, ale působí elegantně: Omeleta z uzeného lososa ! Chuť je neskutečná: kouřový, máslový losos proti jemným vejcím, dávka slané fety a čerstvé bylinkové pažitky. Vypadá to úžasně, ale výroba zabere jen pár minut. Vyšleháme si pár na líný brunch jahodové smoothie nebo kávové smoothies na straně! (Jak krásně to zní?)

grilovaná kukuřice se slupkami

Ingredience na omeletu z uzeného lososa

Tato omeleta z uzeného lososa vyžaduje jen několik ingrediencí, aby vytvořila odvážné, jasné chutě. Funguje jako jednoduchá snídaně, posilující brunch nebo i jednoduchá večeře se zeleným salátem. Zde je to, co budete potřebovat:

podzimní koktejly

• Uzený losos: Máme rádi lososa uzeného za studena (s jemnou texturou), ale lososa uzeného za tepla funguje také (který je šupinatý a připomíná spíše vařeného lososa). Můžete také použít lox, pokud je pro vás k dispozici.
• Vejce
• Sýr feta
• Pažitka
• Sušený kopr
• Sůl a pepř
• Olivový olej, na vaření

Tipy na přípravu omelety z uzeného lososa

Tato omeleta z uzeného lososa používá americkou omeletovou techniku ​​oproti francouzské technice, jako je ta naše Klasická omeleta . Kousky uzeného lososa může být obtížné srolovat do jemné francouzské omelety. Americká technika je zde tedy jednodušší: vejce uvařte tvrději a místo válečku vytvořte půlkruhový tvar. Zde je několik poznámek k procesu:

• Než začnete, přečtěte si celý recept. Přejděte na recept níže, abyste měli dobrou představu, do čeho jdete.
• Před vařením si vše připravte: proces jde rychle! Než zapnete teplo, připravte si lososa, fetu a pažitku.
• V malé 8palcové pánvi vařte vejce 2 minuty, dokud téměř neztuhnou. Velikost pánve je důležitá pro získání správné velikosti omelety.
• Přidejte náplně, přeložte napůl a vařte 1 minutu. Náplň můžete nechat částečně odkrytou jako na fotografiích! Je v pořádku, když se vršek trochu zlomí: po uvaření zůstane pohromadě.

Dělat je pro dav

Pokud vás to baví, je nejjednodušší udělat si tyto omelety z uzeného lososa na objednávku. Zde je několik tipů, jak připravit více omelet najednou:

• Rozšlehejte velkou mísu všech porcí vajec. Až je půjdete vařit, přidejte na pánev přibližně 6 lžic vajec na každou omeletu. To je mizivá ½ šálku nebo něco málo přes ⅓ pohár.
• Uvařené omelety udržujte teplé v troubě na 200 stupňů, zatímco budete dělat ostatní omelety. Položte je na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech.

Způsoby, jak z toho udělat jídlo

Tato omeleta z uzeného lososa je ideální pro snadnou speciální snídani nebo brunch: zdá se mnohem lepší, než je! Můžete to jíst jako jednoduché zdravá snídaně , nebo jej doplňte o pár dalších legrace recepty na brunch na speciální jídlo. Zde je několik nápadů, jak jej doplnit:

• Jako smoothies Kávové smoothie , Smoothie z ovesných vloček nebo 40 Nejlepší Recepty Smoothie
• Vafle jako Perfektní recept na vafle nebo Jahodové vafle
• Jako brambory Trouba Hash Browns , Sweet Potato Hash Browns nebo Domácí hranolky
• Jogurt a granolalike Granola s arašídovým máslem nebo Javorový ořechový granola
• Rychlé chlebové Snadný chléb z banánových ořechů nebo Snadný čokoládový banánový chléb
• Jako muffiny Zdravé banánové muffiny nebo Skořicové muffiny

Další recepty na snídaně a brunche

Omeleta z uzeného lososa je ideální způsob, jak začít den! Zde je několik dalších legrace snadná snídaně a recepty na brunch zkusit:

jednoduchý recept na margaritu

• Zkuste zábavu Vaječné muffiny nebo Kouzelné snídaňové sušenky
• Rozhodněte se pro Palačinky s citronovou ricottou , Palačinky z ricotty nebo Tvarohové palačinky
• Pokus Pomazánka z uzeného lososa nebo Vegetariánský smetanový sýr na bagely nebo a Bagel z uzeného lososa

Jednoduché vaječné muffiny

Palačinky s citronovou ricottou

Zdravé banánové muffiny

Kouzelné snídaňové sušenky

Omeleta z uzeného lososa

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 3 minuty
• Celkový čas: 8 minut
• Výtěžek: 1porce1x

Popis

Tento recept na omeletu z uzeného lososa dělá speciální snídani nebo brunch! Překypující chutí, jeho příprava trvá několik minut.

Ingredience

• 2vejce
• ⅛ lžičky košer sůl
• ⅛ lžičkysušený kopr
• 2mele čerstvě mletý černý pepř
• ½ lžičkyvoda
• ½ polévkové lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžícesýr feta
• ¼ šálkuuzený losos, vločkovaný (1 unce)
• 1 lžičkanakrájená pažitka

Instrukce

1. V malé misce rozklepněte vejce. Důrazně prošlehejte společně s košer sůl , kopr, pepř a vodu, dokud nezpění a nezapracují všechny bílky.
2. Zahřejte olivový olej v malé 8palcové nepřilnavé pánvi na středním ohni. Když se olivový olej třpytí, přidejte vejce a vařte 2 minuty bez míchání. Pánví trochu zatřeste, aby se vejce rovnoměrně vařila, až začnou tuhnout.
3. Když je vejce téměř ztuhlé, zatlačte stranou omelety směrem ke středu, aby všechna nevařená vejce zespodu vytekla a uvařila se. Přidejte lososa, fetu a pažitku na polovinu kolečka vejce. Jemně přehněte druhou polovinu přes vršek (část náplně můžete nechat odkrytou, jak je znázorněno). Vařte 30 sekund až 1 minutu, dokud není vejce zcela uvařené. Pomocí špachtle jej opatrně vyjměte na talíř a ihned snězte.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: inspirováno francouzštinou
• Strava: Bezlepkové