Lentil Sloppy Joes

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto veganské čočka nedbalý joes jsou lahodně plnící rostlinnou večeři připravenou z čočky, rajčat a koření! Díky štiplavé chuti je potěší dav a u nás doma jsou velkým hitem. Pro ten pravý nedbalý joe zážitek podávejte na housce s okurkou.

Proč milujeme tento recept

Pokud jste vyrostli na nedbalých joeích jako my (nebo i když ne), tuhle klasiku si zamilujete! Náš recept na čočkový nedbalý joes má všechnu vydatnou, pikantní chuť klasiky, ale je to jednoduchý veganský recept který je 100% rostlinný.

Nejlepší na tom je, že to zvládnete za 30 minut! Vyrábí velkou dávku 8 porcí (pravdivá forma, protože nedbalé joe jsou určeny k nasycení davu). Kečup, rajčatový protlak a pár koření vytvářejí pikantní chuť, které se nedá odolat. Když jsme je dělali poprvé, rádi jsme sledovali, jak naše batole hází sousto za soustem! Je to oblíbené dítě, které milují i ​​dospělí.

Komentář doporučeného čtenáře

Byly tak rychlé, tak vydatné a tak chutné! Tento recept se bude u nás doma opakovat pro ty rušné letní dny. Koření je dokonalost! -Renata

Ingredience, které budete potřebovat

Čočkový nedbalý joes hraje jednu z našich velmi oblíbených rostlinných surovin: čočku! Milujeme je, protože jsou chutné, levné, plné rostlinných bílkovin (což dělá veganské recepty více plnění) a skladovatelná po dobu až 3 let. Jak je to s přísadou rockové hvězdy? Zde jsou hlavní ingredience, které budete potřebovat, plus sůl a olivový olej:

• Hnědá nebo zelená čočka: Jsou levné a snadno se shánějí. Nenahrazujte jiné odrůdy (například červené nebo francouzské), protože se vaří jinak.
• Zelená paprika a cibule: Ty jsou standardem v klasické verzi nedbalých joes.
• Česnek: Čerstvý česnek dodává pikantní masovou chuť, která je nezbytná veganské večeře , najdeme.
• Rajčatový protlak, kečup, Dijon, hnědý cukr: Tyto přísady tvoří základ pikantní omáčky.
• Veganská worcesterská omáčka: Pokud jíte plně vegansky nebo rostlinně, použijte veganskou worcesterskou omáčku nebo tuto Náhrada worcesterské omáčky .
• Česnekový prášek, kmín a uzená paprika: Toto slané koření tvoří masitý základ.

Jsme blázni do čočkových receptů

Čočkové recepty patří k našim nejoblíbenějším, takže jsme rádi, že máme v našem arzenálu nový. Možná jste nás o tom slyšeli mluvit 7 Ingredience Čočková polévka kterým jsme posedlí. Ještě pár oblíbených? Tento Čočkový salát a tohle Kokosové čočkové kari .

Tipy na výrobu čočkových nedbalých joe

Tento recept na čočkový nedbalý joes jde rychle dohromady! Než se do toho pustíte, pár receptů:

• Recept dělá 8 porcí, takže je to velká várka. V případě potřeby můžete udělat polovinu. Ale milujeme mít zbytky, které můžeme znovu jíst nebo si dát na sebe veganský taco salát .
• Čočku nejprve uvařte do měkka, asi 20 minut. Při míchání s omáčkou necháte všechnu tekutinu v pánvi, takže budete chtít, aby se většina odpařila.
• Suroviny na omáčku můžete nasekat, zatímco se čočka vaří. Krátký střih! Nakrájejte a duste, zatímco se čočka vaří. Umožňuje rychlou přípravu!

Ukládání zbytků a poskytování informací dopředu

Tyto čočkové nedbalé joe máme nejraději hned v den, kdy jsou uvařené, ale chutnají skvěle i druhý den! Zbytky můžete uchovávat v chladu až 4 dny. Znovu zahřejte v hrnci a přidejte další kečup, pokud se zdá suchý.

Dalším způsobem, jak to udělat předem, je připravit čočku a omáčku a ochlazovat je odděleně. Poté promícháme a před podáváním ohřejeme na varné desce.

Co podávat s veganským čočkovým nedbalým joesem

Pro nás něco o nedbalém joesovi křičí bramborové lupínky! Pokud ale chcete servírovat více zeleniny (což jsme my!), zde je několik dalších nápadů, co podávat vedle. Pokud jíte plně vegansky, v některých receptech možná budete muset použít veganskou majonézu nebo fetu (nebo vynechat sýr).

medově česneková omáčka

• Slanky jako Krémový salát Coleslaw , Jablečný salát , Kale Slaw , Brokolicový salát nebo Červené zelí
• Jako bramborové saláty Veganský bramborový salát nebo Koprový bramborový salát
• Jako těstovinové saláty Těstovinový salát s motýlkem nebo Italský veganský těstovinový salát
• Jako zeleninové saláty Květákový salát , Brokolicový salát nebo Okurkový salát
• Jako zelené saláty Středozemní salát , Jahodový salát nebo Caesar salát

Jablečný salát

Středozemní salát

Květákový salát

Okurkový salát

Dietní poznámky

Tento recept na čočkový nedbalý joes je veganský (s veganskými buchtami), rostlinný, vegetariánský a bez mléčných výrobků. Pro bezlepkovou použijte bezlepkovou housku.

Často kladené otázky

Mohou být! Čočka poskytuje vydatnou texturu a dobré množství bílkovin, zatímco směs koření a pikantních ingrediencí dodává klasickou nedbalou chuť joe, po které toužíte.

Samozřejmě, nic se nevyrovná chuti mletého hovězího masa, takže pokud se snažíte zapůsobit na milovníka masa, možná budete chtít vyzkoušet kupované rostlinné drobky.

Nedoporučujeme zde nahrazovat odrůdy čočky. Zvláště červená čočka se stává velmi kašovitou.

Mnoho obchodů s potravinami nyní nabízí bezlepkové hamburgerové housky. Alternativně můžete použít hlávkové zábaly nebo dokonce podávat nedbalou joe náplň s rýží nebo quinoou pro zpestření inspirované obilnou mísou.

Lentil Sloppy Joes

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tyto veganské čočkové nedbalé joe lahodně zasytí rostlinnou večeři! Díky štiplavé chuti je potěší dav a u nás doma jsou velkým hitem. Pro ten pravý nedbalý joe zážitek podávejte na housce s okurkou.

Ingredience

• 1libra (2 ¼ šálku) hnědé nebo zelené čočky
• 2 lžičky košer sůl *
• 1/2zelená paprika, jemně nakrájená (asi¾ šálku)
• 1střední cibule, nakrájená nadrobno (asi1 ½ šálků)
• 4stroužky česneku, mleté
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1malá plechovka rajčatového protlaku
• ¾ šálkuorganický kečup
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• ½ polévkové lžícehnědý cukr
• ½ lžičkyveganská worcesterská omáčka
• 1 lžičkakaždý česnekový prášek, kmín a uzená paprika
• 8housky (veganské, pokud chcete)
• Okurky chleba a másla, k podávání

Instrukce

1. Ve velkém kastrolu,vložte čočku, 6 šálků vody a košer sůl . Přiveďte k rychlému varu. Snižte plamen a vařte odkryté asi 20 až 25 minut, dokud čočka nezměkne, ale stále drží tvar a v pánvi zbude jen trochu tekutiny.
2. Mezitím si připravte zeleninu, jak je uvedeno v seznamu surovin.
3. V dalším velkém hrnci nebo pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte papriku a cibuli a vařte 5 minut, dokud cibule nezprůhlední. Přidejte česnek a vařte 1 minutu. Vmíchejte rajčatový protlak, kečup, hořčici, hnědý cukr, worchesterskou omáčku, česnekový prášek, kmín a uzenou papriku. (Pokud v tuto chvíli čočka ještě není hotová, odstraňte plamen a nechte omáčku odpočívat, dokud nebude hotová). Jakmile je čočka uvařená, přidejte ji a tekutinu z pánve k rajčatové směsi a poté 5 minut vařte, dokud nezhoustne a nebude teplá. Ochutnejte a případně dosolte.
4. Podáváme na housce s kyselou okurkou. (Pokud chcete, housky před podáváním opečte.) Připravte si: Zbytky uložte na 3 až 4 dny. Připravte si předem, ochlaďte a poté prohřejte v hrnci. Pokud se vám zdá suchý, přidejte kečup navíc.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Veganské
• Strava: Veganské