15 receptů na domácí těstovinové omáčky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Není nic lepšího než recept na domácí omáčku na těstoviny! Zde jsou nejlepší nápady, aby vaše večeře chutnala lépe.

Zakoupená marinara je dobrá a vůbec, ale nemůže udržet svíčku ke skutečné věci. Je to tak, a recept na domácí těstovinovou omáčku vařené s láskou je nejlepší jídlo v okolí. Možná nemáte vždy čas na domácí omáčku, ale vaření od nuly je často jednodušší, než si myslíte. Zde jsou naše nejlepší domácí omáčky na těstoviny, které můžete udělat, když potřebujete inspiraci! S těmito recepty na omáčku ve vašem arzenálu není nic, co byste nemohli udělat.

A teď...nejlepší recepty na domácí těstoviny!

Snadná omáčka na těstoviny

Tento jednoduchý recept na rajčatovou omáčku je naší kuchyňskou základnou: je sametová a kyselá, jasná z rajčat a hladká z olivového oleje. Tento založený na receptu italské babičky používá jednoduché ingredience k vytvoření kulinářské magie. Vmíchejte ji do těstovin, namažte ji na pizzu nebo ji použijte jako omáčku marinara a omdlíte nad chutí.

Naštvaná omáčka

Potřebujete skvělou italskou omáčku na těstoviny? Vyzkoušejte omáčku Arrabiata! Tato pikantní česneková rajčatová omáčka je italskou oblíbenou z dobrého důvodu: díky jednoduchým příchutím chutná každé těstoviny neuvěřitelně. Pokud jde o rajskou omáčku, je to právě ta, po které sáhneme nejčastěji. Připravte si omáčku arrabiata doma a úroveň tepla si můžete přizpůsobit podle chuti.

Citronová omáčka na těstoviny Ricotta

Zde je rychlý a jednoduchý recept na těstoviny, který je perfektní zkratkou pro víkendy! Smícháním sýra ricotta s olivovým olejem, parmezánem a trochou vody na těstoviny vznikne provizorní bílá omáčka, která je ideální k natírání na dlouhé nudle (kdo ví!). Tento rychlý trik pro týdenní večery se zde stal základem: šmrnc citronové kůry je naprosto neodolatelné, abyste nepřestávali mlsat nudle.

Rajčatová omáčka

Zde je základní italský recept, který by měl znát každý domácí kuchař: omáčka Pomodoro! Tato klasická italská omáčka je čistá ve své jednoduchosti: dusící se rajčata a několik aromatických zelenin vytvářejí přímočarou, ale přesto jemnou chuť. Chvíli trvá, než se vaří, ale pro snadnost tohoto receptu to stojí za to: a výraznou chuť!

Snadná smetanová omáčka

Zde je vynikající domácí omáčka na těstoviny, kterou by měl každý vědět: smetanová omáčka! Tato lahodná omáčka je ideální k těstovinám a je hotová za 10 minut. Je tak jednoduché vybičovat vytvořením a roux , dovednost, kterou by měli mít všichni kuchaři v zadní kapse. Ještě lepší: nemusíte používat krém! Pro tuto česnekovou smetanovou omáčku je vše, co potřebujete, mléko a na závěr přidejte jen malou posypku parmazánem.

Pesto krémová omáčka

Tady je geniální kuchyňský tah: 5minutová smetanová pesto omáčka! Věděli jste, že pesto můžete uvařit se smetanou a zhoustne do omáčky? Stačí hodit tyto dvě ingredience do pánve a voila! Máte krásnou, jasně zelenou omáčku, která je plná pikantní, bylinkové chuti.

Celkový čas: 5 minut

Rychlá rajčatová bazalková omáčka

Potřebujete skvělou domácí rajčatovou omáčku na těstoviny? Vyzkoušejte tuto Tomato Basil Sauce, rustikální omáčku s výraznou chutí rajčat: za 20 minut! Některé recepty na rajčatovou omáčku probublávají hodinu nebo déle, ale tento je rychle připravený. Funguje to s 8 uncí těstovin, takže je to skvělé pro rychlou týdenní večeři s několika snadné strany : nebo dvojnásobek pro dav!

Omáčka z bílého vína

Když do omáčky na těstoviny přidáte víno, chutná jako z luxusní restaurace... ale je snadné si ji vyrobit doma! Chuť štiplavá z vína a pikantní z parmazánu. Náš oblíbený způsob servírování je s těstovinami: je to jednoduchá světlá omáčka, jejíž příprava trvá pouhých 15 minut.

Rajčatová smetanová omáčka

Hledáte skvělou rajčatovou omáčku? Zde je váš recept: tato rajčatová smetanová omáčka ! Bohatá smetana je ideální v kombinaci s pikantními, kyselými rajčaty. Způsob, jakým krém završuje chuť a texturu, je prostě ohromující. Je to podobné jako s Italem vodková omáčka , ale mnohem méně práce.

Hnědá máslová šalvějová omáčka

Chcete omáčku na těstoviny s podzimní a zimní chutí? Tato hnědá máslová šalvějová omáčka zasáhne všechny ty správné tóny s bohatými ořechovými podtóny přerušovanými bylinkovým punčem z čerstvé šalvěje. Je snadné šlehat a díky nim budou noky, tortellini a ravioli chutnat jako sen! Hnědé máslo , česnek a šalvěj fungují krásně doplněné citronovou kůrou pro rozjasnění.

Snadná omáčka Marinara

Pokud jde o domácí omáčky na těstoviny...tahle je král. Je štiplavý, super chutný a jeho příprava trvá asi minut. Seznamte se s naší novou, dosud nejlepší jednoduchou omáčkou marinara! Je těžká na pikantní příchuť sladkých rajčat, trochu česneková a ideální na špagety nebo jakékoli nudle, které si vyberete.

Celkový čas: 17 minut

Citronová smetanová omáčka

Zde jsou lahodně krémové těstoviny, které se stanou jídlem vašich snů. Je bohatý a hedvábný, se správnou rovnováhou ostrých citrusů a spousty citronové kůry. Nepovažujte to za zdravé jídlo nebo dokonce za zdravé odstřeďování: je to tady, když potřebujete pořádně požitkářský kousek těstovin.

Česneková máslová omáčka

Hledáte jednoduchou omáčku na těstoviny, která nabízí velkou chuť? Vyzkoušejte tuto česnekově máslovou omáčku! Je snadné vyšlehat jen z hrstky ingrediencí, ale je to člověk neodolatelný . Je to také skvělé pro přizpůsobení na základě zeleniny, kterou máte po ruce.

Alfredo omáčka

Tato domácí omáčka na těstoviny má tajemství: je rostlinná! Tento recept na veganskou omáčku alfredo je dokonalým příkladem. Je krémová a svůdná, přesto plná na živiny bohatého květáku a kešu nabitých bílkovinami. Nemohlo to být více svůdně krémové.

Celkový čas: 25 minut

Nejlepší vodková omáčka

Tajemství omáčky na vodku ve stylu italské babičky? Uvařte omáčku na těstoviny. Na 1 hodinu! Neuvidíte tu mnoho 1 hodinového vaření, protože jsme o všem rychlé a snadné recepty na večeři . Ale ještě víc než rychlé a snadné jsme posedlí chutí. Naše nejlepší vodková omáčka je tak plná chuti, že stojí za každou vteřinu toho vaření.

Smetanová omáčka ze sušených rajčat

Hledáte omáčku na těstoviny, díky které bude všechno chutnat neodolatelně? Zkuste toto smetanová omáčka ze sušených rajčat ! Překypuje bohatou, krémovou chutí s česnekem, špenátem a zemitými, jasnými dávkami rajčat. Zkuste to s těstoviny ze sušených rajčat jako zabijácká omáčka, ale skvěle se hodí i ke kuřecímu masu, lososu nebo jiným rybám.

východ slunce tequilla

Smetanová květáková omáčka

Poslední v našich nejlepších domácích omáčkách na těstoviny: chtěli jste někdy zdravou verzi sýrové omáčky na bílé těstoviny? Seznamte se s odpovědí: smetanová květáková omáčka! Tato omáčka je jako zdravá omáčka alfredo, ale na rozdíl od tradiční verze se poté budete cítit lehce a živě. Je lahodně krémová, s česnekem a parmazánem.

Další recepty na těstoviny

Existuje tolik lahodných způsobů, jak připravit omáčky od začátku! Zde je několik chutných recepty na těstoviny vyzkoušet některé z nich předvádějící omáčky výše:

• Pokus Snadné Tortelloni nebo Sýrové tortellini ve smetanové Marinaře
• Jděte do toho Těstoviny Burrata s rajčatovou bazalkovou omáčkou nebo Vývrtkové pesto
• Rozhodněte se pro Houbové těstoviny s parmazánem nebo Pečený lilek těstoviny
• Přidejte krevety pro Krevetové těstoviny Cajun nebo Krémové těstoviny s krevetami
• Urvat Domácí Mac a sýr nebo Butternut Squash Mac and Cheese
• Pečeme na pánvi Pečené Rigatoni

Chcete více? Vydejte se 18 druhů těstovin se dozvíte více o tvarech těstovin a jejich použití při vaření.

Snadné Tortelloni

Krevetové těstoviny Cajun

Domácí Mac a sýr

Vývrtkové pesto

Snadná omáčka na těstoviny

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 50 minut
• Výtěžek: 3 šálky 1x

Popis

Tento recept na domácí rajčatovou omáčku má jednoduché ingredience, které dodávají skvělou chuť! Zde je návod, jak vyrobit tento italský základ.

Ingredience

• ¼ šálkuolivový olej, dělený
• 1střední červená cibule, nakrájená na kostičky
• 3stroužky česneku, mleté
• 28 uncíkonzervy drcených rajčat, San Marzano nebo nejlepší kvality
• 1 lžičkaoregano
• 6velké listy bazalky
• 1 lžičkakrystalový cukr
• 1 lžička košer sůl

Instrukce

1. V hrnci rozehřejte na středním plameni 1 lžíci olivového oleje. Přidejte cibuli a česnek a 5 minut jemně vařte, dokud nezměknou a nezavoní. Přidejte rajčata a zbývající 3 lžíce olivového oleje a přiveďte k varu. Zakryjte a vařte 30 minut za častého míchání.
2. Přendejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Přidejte sůl, cukr, oregano a bazalku a míchejte, dokud se nespojí.
3. Vraťte do hrnce a částečně přikryté vařte do zhoustnutí na požadovanou konzistenci, 15 až 30 minut. Ochutnejte a upravte sůl podle potřeby. (Varianty: Vmíchejte vločky červené papriky, kapku smetany, strouhaný parmazán nebo podle potřeby kapku balzamikového octa.)
4. Podávejte 2 šálky rajčatové omáčky s 8 uncí těstovin a navrch posypte parmazánem, sýrem Pecorino Romano a/nebo vločkami červené papriky. Omáčku skladujeme v chladničce po dobu 5 dnů nebo zmrazenou po dobu 3 měsíců.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský