25 kuchyňských produktů, které potřebuje každý domácí kuchař

Fotografie:

O chytré kuchyňské vybavení není nouze. Vysoce kvalitní kuchařské nože a dobré nádobí (jako litinové pánve a nepřilnavé sady ) jsou nezbytné pro domácí vaření jídel na úrovni restaurace. Ale v posledních několika letech jsme byli představeni všestrannějším kuchyňským nástrojům, které pomáhají zefektivnit vaření – mnohé z nich jsou dokonce vybaveny chytrým připojením, takže ho můžete nastavit a zapomenout, testovat nové recepty a zdokonalovat své dovednosti.

Pravděpodobně již máte základní nástroje pro začátečníky, tak jak víte, co koupit příště (nebo kde koupit)? Může být zdrcující určit, které nástroje na vaření jsou skutečně nezbytné a které je prostě hezké mít? Po pečlivém testování a vyhodnocení každé položky na tomto seznamu, mnoho z nejlepší značky kuchyňských spotřebičů , shromáždili jsme 25 nezbytných kusů kuchyňského vybavení pro opravdové domácí kuchaře. Tento seznam našich oblíbených „Yumpulse“ pokrývá základy a navíc zboží schválené šéfkuchařem, které ocení kuchaři, kteří chtějí zlepšit své dovednosti. Zahrnuli jsme také těsný seznam produktů, díky nimž je čištění a uspořádání vaší kuchyně rychlé a bezbolestné.

Kuchařský nůž

FOTO: Amazonka

Za kvalitní kuchařský nůž můžete utratit jmění. Ale zvládnou tuto práci i cenově dostupné nože? Podle našich rozsáhlých testů: ano. Náš celkový vítěz za nejlepší kuchařský nůž je na Amazonu o něco více než 100 dolarů. Mac Knife je nůž japonského stylu s důlky na obou stranách super tenké čepele. Tyto důlky brání přichycení jídla během krájení, takže příprava je hladká a efektivní, zejména u lepivých nebo šťavnatých potravin, jako jsou brambory a rajčata.

Na rozdíl od některých lehkých nožů je čepel Macu dostatečně ostrá, aby zvládla odolnou, těžkou zeleninu, jako je mrkev a tykev. (Je to tak užitečné, že to rádi považujeme za jeden z těch nástrojů pro vaření na pustém ostrově). Ocenili jsme ho také pro další, často opomíjenou vlastnost: ultra přilnavou rukojeť vyrobenou z přírodních materiálů. Je vyrobena z dřeva Pakkawood a navržena pro pohodlné držení. Přidejte ostrost pro delší plnou konstrukci, která podporuje efektivní houpavé pohyby při sekání, a tento cenově dostupný nůž zaujme dort v každé kategorii.

Dřevěné prkénko

FOTO: Amazonka

Boos Boards jsou upřednostňovány profesionálními kuchaři pro jejich kapacitu XL a prostorné rozměry, které jsou ideální pro provádění přípravných prací – jsou tou další nejlepší věcí po pracovní desce řeznického bloku. Ale mohou být drahé, zvláště když jsou vyrobeny z měkkého dřeva s konečnou strukturou. Tato varianta od Boos je cenově dostupnější díky konstrukci s hranou zrna. (Zrnitost hran je o něco tvrdší, což znamená, že vaše deska bude odolnější vůči škrábancům a stopám po noži, a to i po letech používání). Toto prkno je vyrobeno z udržitelně pocházejícího javorového dřeva pro nepřekonatelnou kombinaci dobrého vzhledu a dlouhé životnosti.

Je to 20 x 15 palců, s výškou 1,5 palce, díky čemuž je to dražší, než je. Během našich testů nadrozměrného prkénka se nám také líbilo, že je toto prkénko oboustranné, což se hodí při maratonském vaření. Není vhodný do myčky nádobí (je to 100% pravé dřevo), ale pravidelně jej ošetřujte olejem bezpečným pro potraviny a tento kuchyňský nástroj vám vydrží desítky let.

Litinová pánev

FOTO: Amazonka

Litina je král, pokud jde o úžasnou schopnost spalování, udržení tepla a dlouhou životnost. A nikdo nedělá dostupnou, vysoce kvalitní litinu lépe než Lodge ( náš přísný testovací proces to potvrdil !). Tato středně velká pánev dosáhla celkově perfektních 5 s, čímž obstála v testech výkonu, designu, snadného čištění a hodnoty.

Ocenili jsme, že Lodgeova pánev je dodávána předem ochucená, takže ji můžete použít ihned po vybalení z krabice. Tato vrstva koření je tak dobrá, že bylo snadné ji vyčistit pouhým přejetím hadříkem a trochou teplé vody. Během našich testů vaření produkoval nejrovnoměrnější zhnědnutí a přiložená silikonová rukojeť usnadnila bezpečné manévrování s pánví. Při hmotnosti pod 5 liber je to značné, ale ne nepraktické. A prostě nemůžete překonat tuto cenu, která je o desítky dolarů méně než u jiných oblíbených značek z litiny.

Všestranná sada nožů

FOTO: Amazonka

Sady nožů jsou ideální pro kuchaře, kteří chtějí postavit kuchyni od začátku, nebo pro každého domácího kuchaře, který nechce shánět jednotlivé kusy vybavení. Otestovali jsme desítky oblíbených značek najít to nejlepší v každé kategorii a 7dílná sada Wusthof nás natolik ohromila, že jsme jí dali titul celkově nejlepší.

První, kdo si zamiluje, je jeho štíhlý profil. Bloky nožů jsou špatné na to, že jsou to stolní vesmírní prasata, a jsme rádi, že tento prolomil plíseň: je nenápadný a vyrobený ze skutečného (udržitelně sklizeného) akáciového dřeva, takže při tvrdé práci bude vypadat nádherně. Tato sada obsahuje 6 nožů a sadu nůžek, všechny jsou vyrobeny z plně kované uhlíkové oceli. Tato sada je špičkou v udržení ostré hrany i při každodenním používání a tvarovaná syntetická rukojeť je nejen pohodlná a bezpečná, ale má dlouhou životnost (nikdy se nezkroutí ani nezmění barvu). Navíc je značka oblíbená mezi kuchaři, kteří vědí pár věcí o profesionálních kuchyňských nástrojích, takže je to vynikající volba pro dárky.

• 

  'co' je v pina colada'

• 

• 

• 

• 

• 

Velkokapacitní stojanový mixér

FOTO: KitchenAid

*Poznámka redakce: Testovali jsme stojanový mixér KitchenAid Pro Line Series 7-Quart Bowl-Lift, který již není dostupný. Tato verze je téměř totožná, za mírně nižší cenu.

KitchenAid má skvělé jméno, pokud jde o stojanové mixéry, a to z dobrého důvodu: jsou jedny z nejodolnějších, nejlepších a s nejdelší životností na trhu. Nedávno jsme testovali stojanové mixéry a tento 7litrový model si velmi oblíbil – ve skutečnosti to byl náš výběr pro nejlepší velkokapacitní stojanový mixér. Získal nejvyšší hodnocení od profesionální cukrářky Sarah O’Brien, která říká, že větší je lepší, pokud jde o stojanové mixéry.

Kapacita nádoby XL znamená, že ji můžete použít k přípravě velkých dávek sušenek, těst a téměř čehokoli jiného. Ale je také dobře navržen pro míchání v menším měřítku. Na boku je jednoduchá páková rukojeť, díky které je zvedání a spouštění mísy efektivní a snadné. Motor tohoto přepracovaného modelu má výkon 500 wattů a je dodáván s dalšími nástavci, včetně šlehače, háku na těsto a tří samostatných šlehacích metlic (jeden standardní, jeden se silikonovým okrajem a speciální šlehač na pečivo).

Ostrý řezací nůž

FOTO: Amazonka

Strouhací nože jsou pro vaření nezbytné, protože zvládnou mnoho úkolů, které jsou s větším kuchařským nožem nepohodlné. Nejlepší nože jsou neuvěřitelně ostré, ale v ruce se cítí pohodlně a přirozeně – neměli byste se bát, že byste se při použití jednoho udusili rukojetí. To je důvod, proč Wusthofův nůž Classic Ikon získal zlato v našem testu sekacích nožů .

Chválili jsme jeho nezničitelný pocit, který se prolíná s celou řadou produktů Wusthof: tyto nože německého designu jsou vyrobeny tak, aby vydržely roky a jsou mezi kuchaři oblíbené pro svou schopnost udržet si ostří, aniž by museli trávit hodiny na brusném kameni. 3,5palcová čepel má správnou velikost pro zvládnutí složitých úkolů, aniž by byla příliš specializované. Ikon vyniká přesnými řezy, což z něj dělá nůž, po kterém budete chtít sáhnout, když záleží na čisté a přesné práci nože.

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

• 

  Yumpulse.icu Lagroue

Velkokapacitní kuchyňský robot

FOTO: Amazonka

Během testování, byli jsme naprosto ohromeni tímto velkokapacitním kuchyňským robotem od Cuisinart. Model Cuisinart dokazuje, že jednodušší je lepší, má pouze dvě tlačítka (jedno pro nepřetržitý chod a vypnutí a druhé pro pulzování). Mísa je dostatečně velká na dávkovou přípravu, takže je skutečně užitečná a šetří čas.

Čepel je to, co ji odlišuje. Je super ostrá a lehce zoubkovaná, takže se krájení a krájení stalo snem – v našich testech cibule dostala správné a přesné kostičky bez rozdrcených kousků. Toto je také kuchyňský robot, se kterým budete používat nástavce: byli jsme ohromeni tím, jak efektivně strouhací nástavec strouhá sýr čedar. Jedinou nevýhodou tohoto modelu bylo někdy nešikovné nastavení, ale zapomenete, že jakmile zjistíte, že je každý jednotlivý kus vhodný do myčky.

• 

• 

  jak grilovat kukuřičný klas

Ruční mixér

FOTO: Amazonka

Než stolní mixéry ozdobí pracovní desky většiny domácích kuchyní, kuchaři se při šlehání, míchání a šlehání spoléhali na ruční mixéry. Jsou stále užitečné! Milujeme je pro jejich snadné použití a schopnost rovnoměrně promíchat těsto nebo vyšlehat bílky a smetanu, aniž byste museli zastavovat a škrábat mísu. Tento model od Breville získal nejvyšší hodnocení v našich testech . Má výkonný 240wattový motor, ale je příjemně lehký a snižuje únavu paží při používání.

K dispozici je také 9 různých rychlostí a šikovná kontrolka, díky které snadno uvidíte průběh vašeho těsta při míchání. Během testování jsme si oblíbili různé nástavce, včetně pogumovaných šlehačů, které byly tiché, a chráněných kameninových misek. Výkonem předčil konkurenci, vyšlehal smetanu do tuhého a smíchal máslo s cukrem bez jakýchkoliv stop v míse.

Vzduchová fritéza

FOTO: Amazonka

Ačkoli můžete najít fritézy za méně než 100 USD, myslíme si, že stojí za to použít model Instant Pot Vortex. Tato fritéza vyrobená od značky, která stojí za původním multicookerem, je vybavena všemi technologiemi, které byste od spotřebiče mohli chtít. Během naše testy , zjistili jsme, že intuitivní displej se snadno používá hned po vybalení. K dispozici je velkorysý, ale ne ohromující počet předvoleb, které odstraňují dohady o době vaření a teplotě.

Tento model jsme také chválili za jeho nepřilnavý (čti: snadno se čistí) vnitřek a tichý motor. 6litrový fritovací koš je vhodný pro většinu domácností, i když pokud pravidelně vaříte pro větší davy, Instant vyrábí vzduchovou fritézu s kapacitou 10 litrů, která také dosáhla vysokého skóre v našich testech. Důrazně doporučujeme tento model nejen pro smažení na vzduchu, ale také pro pražení, sušení, grilování, pečení a ohřívání.

• 

• 

• 

• 

  jak vyrobit vejce na slunečné straně

• 

• 

Elektrický odšťavňovač citrusů

FOTO: Amazonka

Ruční odšťavňovače citrusů se snadno používají, ale pokud plánujete hodně odšťavňovat nebo jen chcete vysoce výkonný a účinný odšťavňovač, elektrický je správnou volbou. Během naše testy citrusových odšťavňovačů , byli jsme vážně ohromeni téměř tichým motorem, který produkoval prakticky dokonalé výsledky ve všech oblastech (testujeme design, výkon, snadnost použití a hodnotu).

K dispozici je páka s posilovačem, která udělá většinu práce za vás, a líbila se nám chytrá bezpečnostní funkce, která nespustí funkci otáčení, dokud nejsou obě ramena úplně zavřená. Je tu pěkná kombinace intuitivního a jednoduchého designu – jako je velké tlačítko napájení a tlačítko pro vysunutí – a funkce s přidanou hodnotou (mdleli jsme nad nastavitelným výtokem a funkcí odkapávání). Naštěstí je tento velkokapacitní odšťavňovač stejně zdatný ve vymačkání každé poslední kapky z půlky citronu i velké várky krvavých pomerančů, takže při každodenním vaření po něm často saháte.

Nepřilnavá pánev

FOTO: Amazonka

Nepřilnavé pánve možná od svého vzniku mírně upadly do nemilosti, ale existuje nová generace nepřilnavého nádobí, které je bezpečné pro potraviny a neobsahuje toxické chemikálie. A ano, vážní kuchaři by měli mít alespoň pánev nebo dvě (vaše míchaná vejce vám poděkují). Když jsme testovali nepřilnavé pánve , tato hluboká od Zwilling byla vynikající a získala titul Nejlepší celkově nepřilnavá pánev.

Jeho 11palcový průměr je ideální pro opékání nebo restování, aniž by se přecpával, takže pokaždé dosáhnete dokonalé zlatohnědé barvy. Skutečné nepřilnavé vlastnosti prostě nemůžeme přeceňovat: losos, palačinky a rozpuštěné marshmallows (!!) vše se snadno uvolnilo z povrchu této pánve. Neobsahuje PFOA, má velkou, chladnou rukojeť a je odolný proti poškrábání. Myslíme si, že hodnota této pánve spočívá v její dlouhé životnosti. Na rozdíl od včerejšího nepřilnavého nádobí nebudete muset toto vysoce výkonné nádobí každý rok vyměňovat.

Holandská trouba

FOTO: Amazonka

Dá se říci, že holandská trouba je jednou z jediných nádob na vaření, které skutečně potřebujete. Takže jsme to s hledáním toho nejlepšího mysleli vážně pro pražení, opékání, přípravu polévek a pečení chleba. Tato těžká, robustní holandská trouba je postavena jako tank, podle mistra pečení chleba Jima Laheye, který nám pomáhal testovat oblíbené modely. Smaltovaná glazura chrání litinové nádobí a usnadňuje jeho čištění (můžete namáčet).

Naše testy vaření přinesly vynikající hrnce s rýží a nádherně propečené kuře a navíc se snadno používá. Úchyty jsou velkorysé a široké a usnadňují přesun z trouby na pracovní desku. Navíc zvládne teploty až 900˚F a je k dispozici v mnoha barvách perfektních pro vaši kuchyni.

Sada nádobí z nerezové oceli

FOTO: Amazonka

Nerezové nádobí je chytrou investicí bez ohledu na to, jaký typ zdroje tepla používáte. Tato sada je dokonce kompatibilní s indukcí. Ale to nebyl jediný důvod, proč to překonalo naše recenze nerezového nádobí : byl to nejkonzistentnější výkon ve všech testech vaření.

Tato sada je dodávána s každou varnou nádobou, kterou potřebujete pro fungující kuchyni, takže je velmi vhodná jako dárek. Za tuto cenu prostě nemůžete udělat lépe než čtyři hrnce a odpovídající poklice a dvě pánve. Kusy jsou také dobře vyrobené, s 3vrstvou konstrukcí z nerezové oceli, těsně přiléhajícími víky a robustními rukojeťmi. Zvládnou horké trouby (až 500˚F) a snadno se o ně pečují — lze je mýt v myčce, i když se pro dlouhou životnost doporučuje ruční mytí. Během testování jsme si však všimli, že tato sada se téměř sama čistí.

Pomalý hrnec

FOTO: Amazonka

Kvalitní pomalý hrnec by se měl rychle zahřát a být schopen udržet stálou teplotu po dobu několika hodin. Když testovali jsme modely pomalého sporáku , tento od Cuisinart se trefil do černého. Během hodiny dosáhl nízkých a pomalých 185˚F a zůstal tam dalších šest, dokud fazole nezměkly a vrstva nebyla pudingová. U tohoto modelu se také nebojte horkých míst nebo nerovnoměrného zhnědnutí: je neuvěřitelně účinný při distribuci tepla.

Toto je také nejsnáze použitelný pomalý hrnec, který jsme testovali. Vložka je lehká a lze ji snadno prát. Zmínili jsme nalévací hubice? Vložka má ty, což je — upřímně řečeno — objevné. Rozhraní je intuitivní, bez přílišných složitostí. K dispozici je chytře navržená skleněná poklička, která vám umožní kontrolovat průběh, aniž byste uvolňovali teplo. A konečně, kapacita 7 litrů je ideální pro fanoušky přípravy jídel nebo kohokoli, kdo vaří pro dav.

Osobní mixér

FOTO: Amazonka

Síla tohoto malého osobního mixéru není ničím menším než ohromující. Během naše testy osobních mixérů , byli jsme ohromeni schopností NutriBullet drtit led a listovou zeleninu. Upřímně řečeno, každý mixér, který drtí listy kapusty a borůvky téměř bez dužiny nebo slupky, si zaslouží medaili.

Základna mixéru slouží zároveň jako šálek a jsou dvě, takže nemusíte pouštět myčku jen na přípravu smoothie. Velikost 32 uncí je také vítaným vylepšením. Tento model byl navržen pro lidi na cestách, s odklápěcími víčky pro vaše smoothies a koktejly. Existují osobní mixéry s více a méně výkonné motory, ale zjistili jsme, že kapacita 900 wattů tohoto motoru je ideální kombinací rychlosti a hodnoty.

Ponorný mixér

FOTO: Amazonka

Ponorné mixéry jsou pohodlným nástrojem, ale během polévkové sezóny bychom je nazvali každodenní nutností. Nejlepší ponorné mixéry jsou vysoce výkonné a přitom dostatečně tenké, aby se daly uložit do šuplíku. Zkontrolovali jsme spoustu ponorných mixérů a byli jsme příjemně překvapeni, že tento levný nákup od NutriBullet fungoval stejně (nebo lépe) než dražší modely.

Testování jeho schopností jsme mysleli vážně a jen stěží jsme mohli uvěřit, jak se vařená brokolice, cibule a celer staly sametově hladké po pouhé jedné minutě mixování. Velkým nedostatkem mnoha ponorných mixérů je sklon k přehřívání při delším používání, ale model NutriBullet si zachoval chladnou hlavu. Během našeho testu smoothie také nestříklo. Pogumovaná tlačítka obsahují možnosti pro míchání a pulzování, což vám dává větší kontrolu nad konzistencí.

Kávovar s mlýnkem

FOTO: Amazonka

Horký (kávový) tip: pokud chcete ušetřit místo na pracovní desce, jděte do toho kávovar, který má vestavěný mlýnek . A protože si již pořídíte luxusní kávovar, můžete si také pořídit ten, který vyrábí opravdu dobrá káva. Název kávovaru De’Longhi La Specialista Prestigio Espresso Machine mluví za vše – jedná se o kávovar pro vážné nadšence.

Funkce inteligentního pěchování jej zpřístupňuje pro pijáky kávy, kteří doufají, že si zvýší úroveň svých dovedností. Extrakce můžete nastavit pomocí tří různých teplotních nastavení, a pokud vás baví latte art, oceníte napařovací hůlku. Komponent mlýnku využívá duální senzory pro přesnou hrubost a je umístěn přímo na horní části stroje, takže se nebudete muset potýkat s nepořádným prachem z kávy.

• 

• 

  nealkoholická mimóza

Rychlovarná konvice

FOTO: Amazonka

Představte si to: rychlovarná konvice, která funguje chytřeji, nejen tepleji. Tento od Zwillingu je zázrakem německého inženýrství díky svým šesti různým teplotním nastavením pro kávu, čaje a další toustové nápoje. Je také vybavena izolací na dotek, takže nemusíte používat držáky na hrnce nebo chňapky, abyste si nalili hrnek čaje.

Naše testování odhalil, že dosáhl varu za působivých šest minut. Líbila se nám také funkce udržování teploty, která udržela nastavenou teplotu po dobu 30 minut. Není zde žádné skleněné okénko pro sledování hladiny vody, ale to lze snadno odpustit, jakmile si uvědomíte, že je k dispozici v růžové, zlaté, černé nebo kartáčované nerezové oceli – jinými slovy, jedná se o dobře vypadající zařízení, které si rádi ponecháte. na vaší přepážce.

Rýžovar

FOTO: Amazonka

30 $ za vynikající rýžovar? I my jsme byli překvapeni. Ale naše testy dokazují že tento skromný amazonský klenot uvařil tu nejnadýchanější rýži, kterou jsme zkoušeli. Rozhraní je přímočaré a má skutečně geniální funkci, která vám řekne, jak dlouho zbývá v cyklu vaření. Předvolby typu rýže (bílá nebo hnědá) eliminují dohady a kašovitá zrna.

Ale počkat! Existuje více funkcí! Tento rýžovar je také multivark, protože dokáže restovat, vařit v páře a pomalu vařit. Zvládne až 4 šálky nevařené rýže, takže je překvapivě prostorná. Mezi další příjemné funkce patří tlačítko odloženého startu, takže jej můžete naprogramovat tak, aby začalo vařit, když jste pryč, a funkce rychlého vaření, když máte večeři, stat.

Sada silikonové špachtle

FOTO: Amazonka

Silikonové špachtle jsou zázrak. Nepoškrábou vaše nádobí a lze použít na pánve při vysoké teplotě. Navíc jsou flexibilní! Naše testy ale odhalily, že některé jsou kvalitnější nákupy. Byli jsme ohromeni závazkem společnosti U-Taste ke kontrole kvality a implementaci zpětné vazby od zákazníků. Jejich nejnovější design integroval požadavky zákazníků a vytvořil produkt bez BPA, který je odolný vůči teplu až do 600˚F.

Tato sada je dodávána se čtyřmi různými špachtlemi za méně než 30 $ a je na měkčí a pružnější straně – díky čemuž je ideální pro škrábání stěn sklenic a misek. Každá špachtle má na rukojeti praktický závěs a můžete si vybrat z několika veselých barev. A znovu, ta cena: nemůžete ji porazit kvůli hodnotě a rozmanitosti.

Krabicové struhadlo

FOTO: Amazonka

Pokud jste o struhadlech nikdy moc nepřemýšleli, budete si chtít přečíst výsledky naší recenze. Nejvýraznější vlastností byla jeho schopnost oloupat citrusové ovoce jako rašplové struhadlo – to není něco, v čem většina krabicových struhadel vyniká. Strouhací strana krabice produkovala pěkně tvarované kousky sýra, které se k sobě neslepily, ani když byl vyvinut zvýšený tlak.

Pohodlná, ergonomická rukojeť je nutností a gumová základna zabraňuje sklouznutí při používání. Cena pod 50 dolarů je také pěkná. Ale nakonec se nám na tomto struhadle nejvíce líbily jeho hrany ostré jako břitva, které vydrží dlouho, než bude nutné je vyměnit.

Teploměr s okamžitým čtením

FOTO: King Arthur Baking

Odstraňte dohady z vaření na teplotu s teploměr s okamžitým odečtem která vám poskytne rychlé a přesné výsledky. ThermoWorks je a značka pro šéfkuchaře, včetně kamence Top Chef Kevina Gillespieho, který ji nazývá zdaleka svou nejoblíbenější. Teplotní rozsah je širší, než budete pravděpodobně potřebovat (-58 až 572˚F), a je přesný s přesností na desetinu stupně.

Profesionální kuchaři oceňují, že se zapíná pouhým vyklopením sondy a její vodotěsnost je příjemná. Špička sondy je velmi ostrá, což znamená, že se do bochníků masa nebo chleba zasune hladce, bez trhání nebo trhání. A ano, přichází v mnoha zábavných barvách.

Spolehlivý plech na pečení

FOTO: Amazonka

díkůvzdání nápoje alkoholické

Plech na poloviční pečení je velikost nejznámější domácím kuchařům, protože se krásně hodí do většiny domácích pecí. Pokud jste si někdy levně koupili plech na pečení jiné značky, možná jste si všimli, že se při vystavení vysokým teplotám zkroutil. V naše testy cookie listů , líbilo se nám, že půlka Nordic Ware byla odolná proti zkroucení – dokonce jsme ji vložili do 475˚F trouby na 20 minut bez viditelných změn.

Je vyrobena z nepotaženého hliníku. Absence nepřilnavého povlaku napomáhá zhnědnutí a rovnoměrnému vaření, ale nebojte se: čištění není těžké. Zjistili jsme, že tuto pánev bylo snadné umýt ručně a dokonce si zachovala svůj lesk i po několika použitích.

Deštník Yumpulse.icu

Zapékací mísa

Skvělý Jones Hot Dish. FOTO: Great Jones Goods

Nemyslíte si, že potřebujete dobrý kastrol? Recept na lasagne vaší babičky říká něco jiného. Testovali jsme tolik kastrolů najít to nejlepší z nejlepších a na vrcholu se umístil Great Jones’ Hot Dish. Ve svém srdci je to jen krásně navržený (a krásný) kus nádobí. Ocenili jsme, že se vejde vertikálně i horizontálně do trouby standardní velikosti a smyčková madla se dobře držela (i s chňapkami).

Jeho přirozeně nepřilnavý, díky keramickému smaltovanému povlaku, takže můžete vařit bez obav z přilepeného kastrolu s tuňákovými nudlemi. Za zmínku také stojí, že produkoval dokonale křupavé lasagne, i když byly použity přímo zmražené, a v troubě zvládne teploty až 500˚D. Sladký design inspirovaný vintage designem uzavírá dohodu.

Sada nádob na skladování potravin

FOTO: Walmart

Nádoby na skladování potravin nezáleží... dokud nepoužijete chatrnou, která se rozbije, má příšerné těsnění nebo není vhodná do myčky. Testovali jsme různé skladovací nádoby, abychom našli nejlepší kombinaci hodnoty, designu a estetiky (na nich záleží!) pro spíž a suché zboží. Tato sada od Rubbermaid byla jasný vítěz v našich testech.

Jsou vyrobeny z tlustého plastu bez BPA, který vypadá a působí robustně. Zaklapávací víčka vytvářejí skutečně těsné těsnění, takže vaše potraviny zůstanou déle čerstvé. Bylo překvapením, když jsme se dozvěděli, že každý komponent, dokonce i víka, bylo možné mýt v myčce ( velká výhra pro pohodlí ). Líbilo se nám také, že byly bezpečné v mrazáku.

• Studia Yumpulse.icu

• Studia Yumpulse.icu

Naše odbornost

• Rochelle Bilow je spisovatelka a redaktorka potravin s více než desetiletými odbornými zkušenostmi. Dříve vedoucí přidružený redaktor a manažer sociálních médií ve společnosti Užijte si jídlo a Světlo na vaření časopisů, Rochelle je také romanopisec, absolvent kuchařské školy a bývalý profesionální pekař a kuchař.
• Pravidelně se zabývá domácím nábytkem a kuchyňskými spotřebiči a nářadím s testovanými recenzemi a výzkumy. Pro tento kus použila své vlastní odborné znalosti a výzkum v kombinaci s poznatky z našeho interního testování, aby vytvořila tento seznam nezbytných kuchyňských potřeb s razítkem schválení „Yumpulse“.