Losos Teriyaki

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Potřebujete jednoduchý recept na zdravou večeři? Tento teriyaki losos je týdenní večer, s rychlou domácí teriyaki omáčkou a není třeba marinovat!

Ahoj fanoušci lososa! Zde je další, který můžete zastrčit do svého arzenálu zdraví jednoduché recepty na lososa ! Tento losos teriyaki se stane vaším víkendovým výletem. Má rychlou domácí teriyaki omáčku a to nejlepší ze všeho: není potřeba dlouhá doba marinování! Rychle opečte na varné desce, natřete teriyaki a poté několik minut pečte, dokud nebude propečené. Je to rychlé a snadné a váš talíř bude ozdobou toho nejhezčího kousku lososa. Hodí se na večírky popř rychlé týdenní večeře (Alex a já jsme to udělali pro oba!). Jste připraveni vařit?

Je tento losos teriyaki pečený nebo smažený?

No, to je obojí! Máme přece a recept na pečený losos to je mega chutné. Ale pokud děláte lososa teriyaki, natřete ho omáčkou teriyaki a hodíte do trouby, výsledkem je mokrý losos. (Jo, zkusili jsme to!)

Jak získat tu pěknou křupavou vrchní kůrku, kterou očekáváte od lososa teriyaki? Nejprve to opečte na sporáku! Pěkné je, že můžete celou pánev hodit do trouby a zbytek ryby upéct a uvařit. Opékání lososa trvá jen 2 minuty a pečení 3 až 5, takže je to rychlé a snadné.

Během předehřívání nechte lososa dosáhnout pokojové teploty!

Zde je tip na lososa teriyaki a opravdu jakýkoli recept na pečenou rybu. Před vařením nechte lososa ohřát na pokojovou teplotu . Proč? Pokud je střed ryby studený, vnější strana ryby se uvaří rychleji než střed. Riskujete, že se spálíte venku s nedopečeným vnitřkem. A to nikdo nechce!

Dobrá zpráva: i tak musíte troubu předehřát! Pokud lososa postavíte na pult, ohřeje se na pokojovou teplotu přibližně za stejnou dobu, jakou trvá předehřátí trouby. (Aspoň naší troubě trvá 15 až 20 minut, než se dostane na 400!) Během této doby si můžete připravit omáčku teriyaki a připravit jakékoli další součásti vašeho jídla. Doporučené přílohy viz níže!

Jak rychle připravit domácí omáčku teriyaki

Tento teriyaki losos používá naši rychlou domácí teriyaki omáčku! Je velmi snadné vyrobit si vlastní doma a přichází s dokonalou chutí. Pokud spěcháte, můžete samozřejmě nahradit svou oblíbenou zakoupenou omáčku teriyaki. Zde je vše, co potřebujete na omáčku (jsou to typické ingredience, které máme vždy po ruce v naší spíži):

• Sojová omáčka (nebo náhrada tamari nebo kokosové aminokyseliny)
• Javorový sirup
• Rýžový ocet
• Opečený sezamový olej
• Česnekový prášek a mletý zázvor
• Kukuřičný škrob na zahuštění

Stačí omáčku zahřát, poté smíchat kukuřičný škrob s vodou a přidat ji, aby omáčka zhoustla. Vyšlehání trvá asi 5 minut!

Jaký je nejlepší způsob, jak rozmrazit mraženého lososa?

Pro tento recept můžete absolutně použít zmrazeného lososa. Jaký je nejlepší způsob, jak rozmrazit lososa? Zde jsou dvě možnosti:

• Nejlepší varianta: Večer předem dejte lososa do lednice (můžete ho nechat v obalu).
• Den: Vložte lososa v obalu do misky se studenou vodou asi na 1 hodinu, dokud se nerozmrazí.

Co podávat s lososem teriyaki

Tady je ta zábavná část: co podávat s tímto jednoduchým týdenním lososem teriyaki? Existuje mnoho způsobů, jak jej zpřístupnit a vytvořit zdravá večeře ! Zde je několik našich oblíbených:

• Snadno Edamame Sójové boby, které jíte přímo ze skořápky, jsou zde perfektní. Zkuste to také ostřelován nebo pikantní .
• Rýže nebo Quinoa Přidejte náplň z celozrnné rýže nebo quinoa.
• Soba nudle Přidejte tyto chutné rychlé soba nudle se sezamovou marinádou.
• Brokolice restovat Tyto ohromující restovanou zeleninu jsou perfektní spolu s lososem.
• Zelené fazolky v páře Tyto zelené fazolky se spojí bleskově.
• Brokolice dušená nebo Dušené brokolice Místo toho posypte sezamovými semínky a posypte sójovou omáčkou!
• Dušený chřest Chřest se také dobře páruje; restovaná verze také udržuje troubu volnou. (Nebo vyzkoušejte naše Pečený chřest a ztlumte troubu.)

Chcete jídelníček?

Tento recept je součástí našeho Pescatarian jídelní plán ! Podívejte se na recepty na 1 měsíc, včetně tabulky pro plánování jídla ke stažení.

Tento recept na lososa teriyaki je…

Pescatariánské, bezlepkové a bez mléčných výrobků

Teriyaki losos (Rychlá týdenní večeře!)

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 7 minut
• Celkový čas: 27 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Potřebujete jednoduchý recept na zdravou večeři? Tento teriyaki losos je týdenní večer, s rychlou domácí teriyaki omáčkou a není třeba marinovat!

Ingredience

Pro lososa

• 2velké filety z lososa (kůží, asi1libra celkem)
• ½ polévkové lžíce neutrální olej
• Na ozdobu: mletá zelená cibulka, pražená sezamová semínka

Na domácí omáčku teriyaki (méně než ½ šálku zakoupeného ve spěchu)

• 2 polévkové lžíceběžná sójová omáčka (nebo náhrada tamari nebo kokosové aminokyseliny)
• 2 polévkové lžícejavorový sirup
• 1 polévková lžícerýžový ocet
• 1 polévková lžícepražený sezamový olej
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičkymletý sušený zázvor
• 1 polévková lžícekukuřičný škrob
• 6 polévkových lžicvoda

Instrukce

1. Připravte lososa: Položte lososa na talíř na pult a před vařením ho nechte ohřát na pokojovou teplotu, 15 až 20 minut (to by mělo být přibližně ve stejnou dobu jako předehřátí trouby). Osušte a poté rozetřete neutrální olej na všech stranách lososa.
2. Předehřejte troubu na 400 stupňů Farenheita.
3. Mezitím si připravte teriyaki omáčku (dělá ½ šálku): V malém hrnci smíchejte na středním plameni sójovou omáčku, javorový sirup, rýžový ocet, sezamový olej, česnekový prášek a zázvor. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na minimum. V malé misce prošlehejte vodu a kukuřičný škrob. Šlehejte do hrnce, dokud směs nezhoustne, asi minutu. Teriyaki polevu rozdělte napůl do dvou malých misek a nechte vychladnout.
4. Uvařte lososa: Když je trouba předehřátá, zahřejte suchou pánev vhodnou do trouby na vysokou teplotu, dokud nebude velmi horká. Položte lososa kůží nahoru na rozpálenou pánev. Vařte bez dotyku 2 až 3 minuty, aby se vršek lososa spálil, dokud se střed lososa nezačne vařit a neuvidíte vrstvu hnědé. Vypněte oheň a pomocí tenké stěrky lososa otočte. Potřete vršek a boky lososa ½ omáčky teriyaki (¼ šálku).
5. Vložte pánev do trouby a pečte 3 až 5 minut (v závislosti na tloušťce lososa), dokud nebude úplně propečený.
6. Pomocí horké podložky vyjměte pánev z trouby. Navrch naneste požadované množství zbývající teriyaki omáčky. Posypeme sezamovými semínky a nakrájenou zelenou cibulkou a podáváme.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: asijský

Další skvělé recepty z lososa

Zatímco jíme převážně rostlinné produkty, občas si vychutnáme i mořské plody! Zde jsou naše oblíbené recepty z lososa:

• Citron Kopr Losos Tento rychlý losos s citronovým koprem se peče jen 10 minut! Zatímco se losos vaří, přimíchejte pikantní koprovou omáčku. Nejlepší zdravé, snadné týdenní jídlo.
• Klasické lososové burgery Vytvarujte z něj hamburgery a potřete krémem remuládová omáčka !
• Losos v pistáciové krustě Tento pečený losos se spojí během několika minut a chutná jako v restauraci.
• Jednoduchá miska na lososa Přidejte lososa a brokolici a zakápněte tahini omáčka nebo miso omáčka
• Pečený losos nebo Černý losos Je to oblíbený snadný způsob rychlé přípravy ryb a chuť je nepřekonatelná.
• Míšo losos Pikantní miso glazura je perfektním akcentem pro tuto grilovanou rybu a dělá snadnou večeři.
• Poke Bowl s lososem Tato lahodná rotace na poke míse obsahuje restovaného lososa a zeleninu v barevné misce. Je to snadný nápad na večeři, ideální pro víkendové večery nebo zábavu!
• Grilovaný losos s bourbonovou polevou Grilovaný losos je jednoduchý a účinný způsob, jak dostat na stůl dokonale uvařenou rybu: uvaří se za 5 minut!