Můžete zmrazit okurky?

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit okurky? Zde je to, co byste měli vědět o tom, zda tato křupavá zelenina vydrží v průběhu času.

Máte po ruce okurky a nevíte, co s nimi? Může být těžké použít celou tuto zeleninu, dokud je čerstvá. Často si koupíme okurku s velkými nadějemi, abychom ji na konci týdne měli stále po ruce. Jde to hodit do mrazáku? Zde je co vědět.

Můžete zmrazit okurky?

Zmrazení okurek ničí jejich křupavou strukturu a po rozmrazení se rozmočí. Je to proto, že okurky jsou z 96 % tvořeny vodou, která se roztahuje, zatímco okurka mrzne a mění svou strukturu. Zmrazené rozmražené okurky by se neměly jíst syrové, ale fungují ve směsných receptech, jako jsou smoothies, džusy nebo studené polévky.

Vyhněte se zmrazování okurek, pokud si můžete pomoci, zvláště pokud je plánujete jíst syrové nebo v salátech. Rozmražené okurky mohou fungovat v receptech, kde jsou rozložené jako smoothies , šťáva , gazpacho , nebo dokonce tzatziki pokud je před zmrazením rozmixujete nebo nastrouháte. Může to však ovlivnit texturu konečného produktu, takže postupujete na vlastní riziko. Lepší způsob, jak konzervovat okurky? Použijte je v okurkový salát nebo nakládejte je !

Jak zmrazit okurky

Okurka vydrží v chladničce ve výrobním zásobníku asi 1 týden. Nejlepší způsob, jak zachránit okurku za tímto bodem? Zkuste to v receptech jako dávka okurkový salát : ocet v zálivce uchová okurky až 7 dní. Nebo vyrobit okurky z ledničky prodloužíte jejich životnost až o 1 měsíc!

Ale pokud nemáte čas dělat salát nebo okurky, můžete okurky zmrazit! Opět je používejte pouze ve směsných receptech. Zde je návod, jak zmrazit okurky:

1. Nakrájejte okurky na kolečka.
2. Okrajový plech vyložte pečicím papírem a na něj položte okurky v jedné vrstvě. Flash zmrazení po dobu 1 hodiny.
3. Přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení. Pokud používáte sáček, použijte brčko k odsátí zbývajícího vzduchu ze sáčku a uzavřete jej. Označte datum spotřeby 3 měsíce v budoucnosti.
4. Vložte do mrazáku a zmrazte až na 3 měsíce.

Tipy, jak využít mražené okurky

Zmrazené okurky lze použít přímo z mrazáku do vařených pokrmů: není třeba je rozmrazovat! Ale pokud chcete, můžete je přes noc rozmrazit v lednici. Zde je několik tipů:

• Mražené okurky používejte pouze do vařených pokrmů, např smoothies , šťáva a studené polévky jako gazpacho . Nepoužívejte je syrové do salátů, protože textura je po zmrazení vlhčí.
• Zmrazené okurky lze přidávat přímo do míchaných pokrmů: není nutné rozmrazování. Nebo můžete okurky rozmrazit tak, že je dáte přes noc do lednice.
• Spotřebujte do 3 měsíců. Chuť se může zhoršit, čím déle je zmrazené. Pro dosažení nejlepších výsledků jej použijte do 3 měsíců.

Způsoby použití syrových okurek

V mnoha případech je snazší udělat recept se zbytky okurek, než se trápit jejich zmrazením. Zde je několik z našich nejlepších okurkové recepty pro použití syrové okurky:

• Jdi pro Křupavý okurkový salát , Krémový okurkový salát nebo Německý okurkový salát , náš oblíbený způsob, jak spotřebovat tuto zeleninu
• Zkuste a Okurkové smoothie nebo Okurková šťáva , vyrobený v mixéru
• Udělejte dávku Okurková voda
• Promíchejte Okurková omáčka
• Udělejte klasiku Koprové okurky

Okurkový salát

Okurková šťáva

Okurková omáčka

Okurková voda

Jiné způsoby zmrazování

Nejste si jisti, zda můžete věci házet do mrazáku? Zde je několik dalších návodů na uchovávání potravin:

• Zkuste zamrazit zeleninu a ovoce, jako je brokolice , cibule , zelí , celer , zelené fazole , cuketa , kukuřice , brambory , avokáda , rajčata , jahody , broskve , borůvky nebo banány
• Naučte se zmrazovat mléčné výrobky, např sýr , mléko , zakysaná smetana , ricotta , jogurt , máslo , smetanový sýr , tvaroh a mozzarella
• Jděte na zmrazení rýže , mandlové mléko nebo kokosové mléko

Můžete zmrazit okurky?

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 2 minuty
• Výtěžek: N/A

Popis

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit okurky? Zde je to, co byste měli vědět o tom, zda tato křupavá zelenina vydrží v průběhu času.

Ingredience

• Okurky

Instrukce

1. Rozhodněte, zda chcete okurky zmrazit. Zmrazená okurka má po rozmrazení vodovou texturu a měla by se používat pouze ve směsných receptech, jako je smoothies a gazpacho . Lepší způsob, jak využít okurky, je v receptech jako okurkový salát nebo koprové okurky .
2. Chcete-li okurky zmrazit, nakrájejte je na kolečka. (Nebo je můžete před zmrazením rozmixovat nebo nastrouhat, pokud je plánujete použít v dipu jako tzatziki .)
3. Okrajový plech vyložte pečicím papírem a na něj položte okurky v jedné vrstvě. Flash zmrazení po dobu 1 hodiny.
4. Přeneste do uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení. Pomocí brčka odsajte všechen přebytečný vzduch a poté sáček utěsněte. Zmrazte až na 3 měsíce. Použijte přímo v smoothies nebo studené polévky , nebo je také můžete před použitím rozmrazit tak, že okurky dáte přes noc do lednice.

• Kategorie: Zmrazené
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: Zmrazené
• Strava: Veganské