50 skvělých podzimních receptů

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto podzimní recepty zdůrazňují všechny nejlepší chutě sezóny! Vyberte si z vydatných večeří, polévek, salátů, nápojů, dezertů a dalších.

Jakmile se počasí začne ochlazovat, recepty se změní na uklidňující a nostalgické. Co je lepšího než se zútulnit šálkem chilli ve svetru nebo linoucí se vůně dýňové sušenky ? Jakmile začne sezóna, vždy se dožadujeme nejnovějších nejlepších podzimních receptů. Tak jsme si řekli, že to zkompilujeme ty nejlepší podzimní recepty nesmí chybět tuto sezónu. Prohlédněte si tyto recepty na podzimní večeře, přílohy, saláty, předkrmy, snídaně, pečivo, pamlsky a recepty na nápoje: v tomto pořadí!

Chcete hledat podle typu? Vyzkoušejte naše 20 nejlepších nápadů na podzimní večeři , 20 podzimních předkrmů , 25 snadných podzimních dezertů , 20 receptů na podzimní salát , 25 receptů na podzimní polévky a 20 podzimních koktejlů a nápojů .

A teď… nejlepší podzimní recepty, které můžete tuto sezónu vyzkoušet!

Máslová dýňová polévka

Nejlepší podzimní recept: seznamte se s touto polévkou z máslových dýní! Zjistíte, že chuť je tak lahodně krémová, že splní všechny vaše podzimní sny. Z této těžko krájetelné tykve vytěží maximum tím, že ji přemění na hedvábné oranžové pyré.

Krémové oříškové dýňové rizoto

Pokračujme v nápadech na podzimní večeři: není podzim, dokud neuděláte rizoto z máslové dýně! Už jen vůně tohoto bublajícího rizota z máslové dýně je důvodem k jeho přípravě. Jemné, karamelizované pečená tykev dělá sladké kapsičky ve smetanové parmazánové rýži poseté šalvějí.

Dýňové chilli

Zde je podzimní recept, který se dostal na vrchol našeho seznamu oblíbených: Dýňové chilli! Tenhle je vydatný a zdravý, plný koření, sladkých brambor a fazolí. Naplňte to všemi svými oblíbenými chilli polevy a je to uspokojující podzimní večeře recept, který je ideální pro týdenní večery nebo večírky.

Oříškové dýňové lasagne se šalvějí

Vítejte u své nové oblíbené večeře: lasagne s máslovou dýní se šalvějí! Chutě jsou dokonalé: krémová ricotta, působivé Pecorino a čerstvá šalvěj obklopují sladkou dýni v útulném objetí. Každé sousto je trochu sladké, slané, krémové, bylinkové a vůbec neodolatelné.

Enchiladas z černých fazolí ze sladkých brambor

Zde je neuvěřitelný podzimní recept, který je pokaždé působivý: tyto enchilady ze sladkých brambor a černých fazolí! Obstála ve zkoušce času a už léta je oblíbená mezi fanoušky. Jemné batáty jsou dokonalým kontrastem k pikantním černým fazolím a pikantní salsa verde. Doplňte to sýrem Colby, je to nejlepší mazlavé pohodlné jídlo. Tenhle potěší každý : to garantujeme.

Kastrol z růžičkové kapusty

Zde je bohatá a lahodná příloha, o které bude každý mluvit: tento dokonalý kastrol z růžičkové kapusty! Protože co je lepší než dělat Brusel, které chutnají jako mak a sýr ? Tyto křehké klíčky opečte s bohatou a krémovou bílou omáčkou ze sýra čedar a pak je posypte křupavou strouhankou opečenou dozlatova. Je to opravdu vznešené.

Snadné Black Bean Chili

Toto černé fazolové chilli je podzimní klasika! Jeho příprava je více než jednoduchá a chuť je taková vynikající . (Doufáme, že budete souhlasit.) Má nádech kouře, který zvýrazní pikantní rajčata a pikantní černé fazole. Doplňte ho svými oblíbenými polevami a je neodolatelně vydatný a pikantní.

Mrkvová zázvorová polévka

Tato mrkvovo-zázvorová polévka je všechno útulné a podzimní! Je to jednoduchá polévka z mrkve, cibule a zázvoru. Pro maximální krémovost má tento kokosové mléko pro sametovou texturu. Dodává také jemnou ovocnost, která skvěle doplňuje mrkev.

Plněná žaludová dýně

Další v našich podzimních receptech: plněná žaludová dýně! Krémová dýně se orestuje do měkka a poté se obalí nádivkou z opečené pekanové rýže, díky které bude vaše kuchyně vonět jako podzimní ráj! Každý, komu jsme to naservírovali, se stane věřícím...a pak se hned zeptá na recept.

Zkuste také: Vyzkoušejte Quinoa Plněná Acorn Squash nebo Pečená žaludová squash s nádivkou z divoké rýže

Spaghetti Squash Mac and Cheese

Proč nejíst oblíbenou squash všech jako...mac a sýr? Zde se podává ve skořápce pro krásnou prezentaci. Prameny špagetové dýně jsou zalité smetanovou bešamelovou omáčkou se sýrem Gruyere. na co čekáš?

Další oblíbenec fanoušků? Vyzkoušejte naše Špagety Squash Špagety. nebo Snadné pesto špagetové squash .

Útulná polévka z bílých fazolí

Zde je a zdravý podzim recept, který okamžitě přidáte do své pravidelné rotace...protože je jen tak dobrý . Vyzkoušejte tento recept na polévku z bílých fazolí, plný skromných ingrediencí a obrovské chuti! Je to tady nový favorit, zvláště teď, když přišla polévková sezóna. Křehké bílé fazole plavou v útulném vývaru s měkkými bramborami a listovým kapustem. Citronová kůra propůjčuje jas a estragon přináší bylinkovou nuanci. Je vyrobeno ze 100% zeleniny a chutná jako sen.

Dýňová omáčka na těstoviny s penne

Dýňové pyré ve skutečnosti vytváří krémovou, neodolatelnou dýňovou omáčku na těstoviny. Jeho textura se hladce snoubí s parmazánem a jeho jemná chuť funguje stejně dobře s česnekem a chilli práškem jako s dýňovým kořením. Ještě lepší je, že tento podzimní recept na těstoviny je rychlý: dokonce i s penne trvá příprava méně než 30 minut.

Další variace: Zapečené gnocchi s dýňovou omáčkou

Zeleninový hrnec koláč

Tento útulný zeleninový koláč je další úroveň. Zemité brambory a cibule jsou nastrouhané ve slané smetanové omáčce spolu se smaženou šalotkou a bílými fazolemi. A navrch šupinatý šalvějový koláč. Jeden čtenář řekl: „WOW. To je vážně úžasný koláč!“

Zkuste také: Vyzkoušejte naše Útulný vegetariánský hrnec koláč .

Snadná dýňová polévka

Chcete si uvařit dýňovou polévku, ale nechcete upéct celou dýni? Toto je recept pro vás! Vše, co potřebujete, je plechovka dýňového pyré. Má také další tajnou přísadu, díky které je sytější než standardní krémová polévka: červená čočka! Čočka tuto polévku zahustí a dodá jí krémový korpus. Vrchní zakysaná smetana víří a křupe domácí krutony a dobře: je to útulné mistrovské dílo.

Snadno plněné mušle

Zde je podzimní recept, který je jednoduchý, vydatný a potěší davy: tyto snadné plněné mušle! Skořápky těstovin naplňte ricottou, mozzarellou, parmezánem a špenátem a poté je upečte v lázni z česnekově rajčatové omáčky. Díky tomu bude vaše kuchyně nebesky vonět a první kousnutí do jedné z těch jumbo skořápek potvrzuje, že je stejně chutná jako vůně.

Francouzská cibulová polévka

Na hedvábném je prostě něco karamelizovaná cibule zlatý, křupavý sýr s vrchní vrstvou, který vám pokaždé vyrazí dech. Toto je klasická francouzská kuchyně v celé své kráse. Nejde jen o chuť. Je to příslib, že zatímco je vnější svět chladný a brutální, každá lžíce francouzské cibulové polévky je čistá blaho .

Pečená růžičková kapusta

Nic se nevyrovná křupavé dokonalosti Pečené růžičkové kapusty! Skromný výhonek ušel za posledních několik desetiletí dlouhou cestu, od nenáviděné zeleniny po tu nejmódnější na trhu. Tento recept na pečenou růžičkovou kapustu vám přinese návykovost těchto křupavých smažených brambor až k vám domů.

Hruškový salát s pekanovými ořechy

Zde je snový podzimní recept, pokud vůbec nějaký byl: tento skvělý hruškový salát! Je to studie v kontrastech: čerstvá, šťavnatá hruška proti funky sýru gorgonzola; světlé granátové jablko proti pikantní šalotce. Vhoďte několik opečených pekanových ořechů a zakryjte je pikantním maková zálivka , a dobře: je to absolutně neodolatelný .

Pečená máslová dýně

Přejděme na podzimní a salátové recepty! Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů, jak vařit tuto všudypřítomnou pomerančovou dýni, je jednoduše ji opéct v horké troubě. Pečením kostek máslové dýně ve velmi horké troubě bude dýně neodolatelně sladká a karamelizovaná. Je to naprostá podzimní lahůdka!

Rozdrcená růžičková kapusta

Pokud jste milovníci Bruselu, tento recept musíte vyzkoušet. Uvařte je, rozdrťte a poté je opečte s parmazánem, dokud nejsou na okrajích křupavé. Je to jako pečená růžičková kapusta zabírá dva zářezy, protože vnitřek je krémový a hladký.

halloweenské míchané nápoje

Dýňový salát

Zde je vynikající podzimní recept s oblíbenou ingrediencí všech: máslový dýňový salát! Tohle je symfonie v misce: vydatná sladká squash se snoubí s křupavým jablkem, žvýkacími brusinkami a citrusy oranžový vinaigrette . Všechny nejlepší chutě podzimních a zimních ingrediencí spolu zpívají v dokonalé harmonii

Salát z růžičkové kapusty

Po všech těchto útulných, mazlavých a pohodlných receptech na jídlo je tu podzimní recept, který je svěží a svěží! Tento oholený salát z růžičkové kapusty obsahuje klíčky v jejich syrové podobě: které chutnají trochu jako sladká směs zelí a hlávkového salátu! Navrch dejte pikantní sladký vinaigrette, kyselá jablka a semena granátového jablka.

Rozmačkaná máslová dýně

Zde je fantastický podzimní recept, který je přibližně stejně útulný, jak přicházejí: šťouchaná máslová dýně! Chuť je odvážná a sladká, s ořechovým podtónem. Dělá to šalvěj, máslo a parmazán pečená máslová dýně zpívat! Rozmačkejte ji šťouchadlem na brambory nebo ještě lépe: vyšlehejte, aby byla lehká a nadýchaná Oříškové dýňové pyré .

Sladký bramborový salát

Další skvělý podzimní recept: vyzkoušejte tento sladký bramborový salát! Tuto zdravou přílohu nebudete moci přestat házet lopatou (alespoň my jsme nemohli). Z parku zasáhl kontrast česneku opečených batátových kostek, péřové baby rukoly, brusinek a smetanového kozího sýra.

Domácí jablečná omáčka

Jakmile je sezóna sběru jablek, domácí jablečná omáčka je nezbytným receptem na podzim! Příprava jablečného pyré doma je jednodušší, než si myslíte. Tento recept vynechává přebytečné cukry z obchodu zakoupeného druhu! Pokud chcete, přidejte skořici a kapku javorového sirupu: nebo nechte neslazené. Vyberte si ze dvou metod: varná deska nebo Instantní hrnec .

Brusinkový kozí sýr

Hledáte rychlou a lehký podzimní předkrm ? Vyzkoušejte brusinkový kozí sýr! Tento sváteční předkrm je ideální na večírky, kde se snoubí chutě brusinek, pistácií a čerstvého rozmarýnu s pikantním sýrem. Před podáváním pokapejte povrch medem pro sladkou chuť. Dá se rychle složit a je ideální na svačinové stoly, nabírané krekry nebo crostini.

Snadný dýňový hummus

Řekněte nám prosím, že nenecháte pád jen tak, aniž byste udělali tento snadný podzimní recept? Dýňový hummus je tam, kde je! Zkombinovat tuto všudypřítomnou podzimní zeleninu s cizrnou do pikantního hummusu se může na první pohled zdát trochu zvláštní. Ale je to překvapivě dobré! Je krémová a pikantní, s podtónem podzimní dobroty.

Podávejte s: Domácí Pita Chips

Snadný dýňový dip

Jste připraveni na nejlepší , nejúžasnější podzimní předkrm na váš stůl v této sezóně? Vyzkoušejte tento snadný dýňový dip! Chutná jako vše, co máte na sezóně rádi: dýně, javor, skořice, zázvor a muškátový oříšek. A promíchání vám zabere pouhých 5 minut.

Nadýchané dýňové palačinky

Zde je recept na útulnou podzimní snídani: útulné dýňové palačinky! Přidání dýňového pyré dodává palačinkám nadýchanou, vydatnou texturu a uspokojivý pocit v ústech. Jsou ochuceny pořádnou dávkou teplého dýňového koření. Pokapané čistým javorovým sirupem je každé sousto lahodně sladké a kořeněné.

Ovesná kaše pečená z dýně

Tohle je podzimní recept, o kterém lidé nemohou přestat mluvit: tyto ovesné vločky zapečené z dýně. Tyto ovesné vločky bohaté na živiny se smíchají s dýňovým pyré, pekanovými ořechy a kořením a pečou se v troubě. Výsledek? Zdravá verze dýňového koláče. Vyzkoušejte také: Útulná dýňová ovesná kaše .

Ovesná kaše s jablkem a skořicí

Tento recept na ovesné vločky je útulný a uklidňující, vyrobený ze skutečného čerstvého ovoce a ochucený hnědým cukrem, skořicí a nádechem nového koření. Když přijde na pohodový podzim snídaně , to je král! Je ideální pro robustní svetry a chladná rána.

Dýňové vafle

Je podzim a to znamená: narážet dýňové recepty ! Naším cílem je proměnit téměř vše, co si lze představit, ve verzi s dýňovou příchutí. Tyto dýňové vafle jsou ideální podzimní snídaní s příjemným kořením a dýňovým pyré. Jsou tak akorát sladké a přelité trochou čistého javorového sirupu...řekněme, že se tady povedly jako kouzlo.

Jablečné palačinky

Zde je podzimní recept na útulná rána, která má tajemství...je to také nápad na zdravou snídani. Seznamte se s těmito jablečnými palačinkami! Jsou nadýchané, skořicově kořeněné a hádejte co? Jsou vyrobeny ze 100% ovsa, bez mouky! Použití ovsa propůjčuje teplou, domáckou chuť a činí je více sytými a výživnějšími než tradiční palačinka.

Klasický Apple Crisp

Na vrcholu našich oblíbených podzimních receptů je tento lahodný jablečný křupavý! Je to absolutně klasický , využívající všechnu tu útulnou nostalgii sezóny. Crumble topping je ideální textura: křupavá, ale ne křupavá a máslová, ale ne měkká. Ovocná vrstva níže rozezpívá vaše srdce: skořice, špetka zázvoru a nového koření spustí jen špetku pomerančové a citrónové kůry.

Zkuste také: Nejlepší bezlepkový jablečný křupavý

nápoje s bazalkou a ginem

Dýňové muffiny

Hledáte skvělý podzimní recept na přivítání sezóny? Vyzkoušejte tyto Pumpkin Spice Muffiny ! Tyto muffiny mají dokonalou úroveň sladkosti, jsou vlhké a útulné provoněné skořicí, muškátovým oříškem a hřebíčkem. T fantastický ! Chuť podzimu je zapouzdřena v každém soustu.

Dýňové sušenky

Zde je naše konečná podzimní lahůdka: dýňové sušenky! Tato sladká sousta jsou svůdně polštářová a žvýkací, provoněná dávkou podzimního koření a nádechem melasy. Exteriér má jemné cukrové křupání a mrholení jednoduché sladké polevy. Ještě lepší je, že měkká textura vydrží celé dny.

Perfektní dýňový dort

Zde je podzimní recept, který se hodí právě pro tuto sezónu: tento klasický dýňový dort! Je krásně hustý a vlhký, voní po skořici, zázvoru a muškátovém oříšku. Nejlepší část? Vrstva kyselé, nadýchané polevy ze smetanového sýra je ideální kombinací chuti. Je tak klasický a neodolatelný, že ho budete chtít dělat na každé setkání.

Dýňový chléb

Recept na dobrý dýňový chléb je k pádu stejně nezbytný jako nafouklé sako, a tady je náš oblíbený. Vůně, která se line vaší kuchyní, vás přenese do podzimního ráje a bochník se jen tak propadne na lahodně útulně kořeněné plátky. Je jemný a vlhký, ale ne příliš nadýchaný nebo příliš hustý. Nejlepší část? Je snadné šlehat: jedna miska, žádné speciální vybavení; jen vysypat a zamíchat!

Dýňový chlebový pudink

Zde je působivý dezert, který je napsán na podzim: Puding z dýňového chleba! Představte si, kostky chleba pečené v pudinku s dýní, dokud nejsou nafouknuté a zlaté. Pokapejte ji zlatou omáčka z bourbonského másla a wowza! Je to trochu nebe.

Dýňové krémové sýrové muffiny

Páni, tohle krásné sousto vás přiměje meditovat nad ním celé hodiny. Vlhký dort příjemně voní a je sladký tak akorát, protože je to přeci jen muffin. Doplňte to štědrou mazlavou hroudou javorového smetanového sýra a každé sousto je jako sníst tvarohový koláč a muffin najednou.

Perfektní Apple Crumble

Jablečný křehký nebo jablečný crumble? Pro nás je to perfektní Apple Crumble! Zlaté, křupavé kousky hnědého cukru navrchu sladké koláčové náplně z teplého kořeněného ovoce, ochuceného skořicí, novým kořením a zázvorem. Toto pečte opakovaně celý podzim a zimu a nikdy vás neomrzí.

Sladké bramborové muffiny

Není nic lepšího než a pečené sladké brambory , ale co takhle udělat z této jasně oranžové kořenové zeleniny pečivo? Vyzkoušejte tyto sladké bramborové muffiny! Přidání kaše ze sladkých brambor pečivo příjemně je zvlhčí. Tyto vysoké, nadýchané muffiny jsou dokonale skořicově kořeněné a jsou ideální přílohou k podzimnímu jídlu.

Sladký bramborový chléb

Zde je rychlý chléb, který by měl být součástí vašeho podzimního repertoáru: Sladký bramborový chléb! Tato alternativa dýňového chleba je podle nás ještě zábavnější než klasika. Proč? Je neuvěřitelně vlhký a sladce kořeněný, se skořicí a krásnou nuancí sladkých brambor. Tento recept dělá vysoký, nadýchaný bochník, který vypadá působivě.

Dýňové Martini

Zde je perfektní podzimní koktejl, který můžete přidat do svého repertoáru: Pumpkin Martini! Je krémový, je to útulný koláč kořeněný a je vyroben ze skutečné dýně pro nejlepší přirozenou chuť. Ještě lepší je obal skla v drcených grahamových sušenkách a v každém doušku získáte nádech křupavé sladké!

Podzimní Sangria

Připravte se na to, že budete ohromeni receptem na nejlepší podzimní nápoj! Tento podzimní recept Sangria spojuje šumivý jablečný mošt s červeným vínem, pomerančem a skořicí. Jedním slovem: wow. Je tak akorát sladký, spíš jako tradiční španělská sangria. Pokud chcete, nalijte ji ve vrstvách, aby byly krásné dvoubarevné. A nezapomeňte na ozdobu: snítku rozmarýnu, plátek pomeranče a tyčinku skořice!

Špičkový jablečný mošt

Zde je klasika, která je podle našeho názoru na podzim nezbytná: Horký jablečný mošt! Na kombinaci sladké skořice a hřebíčku s jemným kořenitým závěrem rumu nebo bourbonu je něco, co naprosto zahřeje na duši. Alkohol se hladce spojuje s horkým ciderem, vytváří hladký doušek a příjemný závěr.

Dýňové smoothie

Toto Pumpkin Smoothie je krémové a plné dýně kořeněné chuti: a vyrobené z řeckého jogurtu a ovoce! Je to lahodně útulný způsob, jak zahájit sezónu… bez přemrštěného cukru. Je také plný bílkovin z jogurtu. Přineste dýni!

Jablečný mošt Margarita

Jakmile se rozproudí sezóna jablečného moštu, je tu jeden koktejl, který si z něj rozhodně musíte udělat. Tento jablečný mošt Margarita! Je pikantní a vyvážený: pikantní tequila a limetka se krásně hodí ke sladkému cideru. Doplňte skořicovým cukrovým ráfkem a každý doušek potěší. Tento je ideální jako a podzimní koktejl nebo zimní nápoj : Udělejte variaci džbánu, pokud obsluhujete dav!

Ledové Pumpkin Spice Latte

Pokud existuje jeden podzimní recept, který je ideální pro uvedení do chladného počasí, je to Iced Pumpkin Spice Latte! Tento speciál Starbucks může být trochu základní, ale upřímně: jsme tu pro to. Udělejte si to doma a je to vyrovnané lepší než v kavárně: krémová a útulně kořeněná, s nádechem vanilky a pravého dýňového pyré. Je snadné to vylepšit dýňový nápoj a když si dáte první doušek: budete to chtít opakovat. Zkuste také: Pumpkin Spice Latte

Jablečný mošt Hot Toddy

Hledáte drink na zahřátí v chladném večeru? Hot toddy je jedna věc, ale ještě lepší? Vyzkoušejte jablečný mošt Hot Toddy! Jablečný mošt je ideální rovnováha v horkém toddy: přináší do chuti ty správné sladké kyselé nuance.

Nejlepší podzimní příchutě

Jaké jsou nejlepší sezónní podzimní potraviny? Toto jsou nejlepší druhy zeleniny a ovoce, které můžete zahrnout do svého vaření! Dostupnost se samozřejmě bude lišit v závislosti na vaší poloze. Bonusové body, pokud je najdete na místním farmářském trhu! Zde jsou recepty založené na sezónních produktech, které můžete najít v tomto ročním období:

• Recepty ze sladkých brambor
• Recepty na máslovou dýni
• Recepty na žaludovou squash
• Recepty na špagetovou squash
• Recepty z dýně
• Recepty z květáku
• Recepty na růžičkovou kapustu
• Jablečné recepty
• Recepty na řepu

Další podzimní recepty

Hledáte konkrétní druhy receptů? Zde jsou další recepty uspořádané podle kategorií:

• Nejlepší recepty na podzimní večeři Nenechte si ujít! Vyzkoušejte vše od útulného kotlíkového koláče po vydatné chilli.
• 20 chutných podzimních předkrmů Vyberte si tyto útulné předkrmy k jídlu.
• Nejlepší podzimní saláty a 15 Podzimní polévky Tyto recepty zdůrazňují to nejlepší, co sezóna nabízí!
• 10 snadných podzimních dezertů Tyto útulné recepty se hodí na podzimní koření a sezónní ovoce.
• Podzimní koktejly pro sezónu nebo Fantastické podzimní nápoje Díky jablkům, hruškám, brusinkám a skořici jsou tyto nápoje pozitivně útulné. Viz také: Podzimní koktejly Bourbon nebo Podzimní vodka koktejly .

20 nejlepších nápadů na podzimní večeři

30 podzimních koktejlů a nápojů

21 receptů na podzimní salát, které můžete vyzkoušet

30 snadných podzimních dezertů

50 nejlepších podzimních receptů

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tento klasický recept na polévku z máslové dýně má tu správnou podzimní chuť! Krémové a útulné, podávejte s křupavým chlebem pro snadné jídlo.

Ingredience

• 1středně žlutá cibule
• 3stroužky česneku
• 1 polévková lžíceoloupaný a najemno nastrouhaný zázvor
• 1 šálekoloupanou a nakrájenou mrkev (asi2střední popř1velmi velký)
• 1střední máslová dýně (4 šálkynasekaný)*
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 litr zeleninový vývar
• ½ lžičkysušená šalvěj
• 1 lžička košer sůl
• 15-uncová konzerva cizrny, okapaná a propláchnutá
• 1 šálekplnotučné kokosové mléko a další na ozdobu
• Volitelné ozdoby: čerstvá nasekaná petrželka, pepitas

Instrukce

1. Cibuli nakrájíme na kostičky . Nasekejte česnek . Zázvor oloupeme a nakrájíme. Oloupejte a nakrájejte mrkev. Oloupejte a máslovou dýni nakrájíme na kostičky .
2. Ve středním hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná, asi 5 až 7 minut. Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu, dokud nebudou lehce hnědé a voňavé.
3. Přidejte mrkev, dýni, zeleninový vývar , sušená šalvěj a košer sůl a přiveďte k varu. Snižte na mírný plamen a vařte, dokud mrkev a dýně nezměknou, asi 10 až 15 minut.
4. Přidejte scezenou a propláchnutou cizrnu a kokosové mléko. Pomocí odměrky na tekutinu opatrně přeneste polévku do mixéru a rozmixujte do hladka (pokud se jedná o mixér standardní velikosti, rozmixujte ji v dávkách). Ochutnejte a v případě potřeby ještě trochu dosolte. Pokud chcete, před podáváním pokapejte trochou kokosového mléka.

Poznámky

*Pro urychlení přípravy nahraďte mraženou máslovou dýni.

• Kategorie: Polévka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Podzim
• Strava: Vegetariánský